SÜFFA: 18 a 20 de setembro de 2021
Eles são um destaque ansiosamente esperado de cada SÜFFA: Desde 1984, a associação estadual de açougues em Baden-Württemberg organiza as competições de qualidade SÜFFA. De 18 a 20 de setembro, os melhores dos melhores em seu campo competirão mais uma vez sob os olhos críticos de um júri de primeira classe no Stuttgart Trade Fair Centre. Inúmeros prêmios e prêmios aguardam na 25ª edição da plataforma de sucesso da indústria.
Prêmio com efeito publicitário
"A qualidade prevalece, isso é especialmente verdade em nosso comércio", diz Joachim "Joggi" Lederer, chefe da guilda estadual para o comércio de açougueiros em Baden-Württemberg. “Você só pode convencer os clientes por meio de qualidade e desempenho. Clientes satisfeitos voltam, e para nós, fornecedores de alimentos de alta qualidade, esse é o maior sucesso do nosso trabalho. As competições de qualidade SÜFFA ajudam a transmitir as altas demandas de nossa indústria para o mundo exterior.”
Além de um certificado, os participantes vencedores podem levar para casa uma exposição atraente com uma placa de ouro, prata ou bronze, dependendo da sua colocação. No concurso para a melhor salsicha de presunto de Stuttgart, também é premiado o "Stuttgarter Rössle", uma estatueta de porcelana fina para os três melhores colocados.
Dentro da indústria, os cobiçados prêmios não são apenas um importante selo de qualidade, mas também uma vantagem tangível ao comercializar sua própria linha de produtos. "Um prêmio SÜFFA tem efeito muito depois da competição", explica Lederer. "Ele é percebido na sala de vendas e pode ser facilmente integrado em anúncios de jornais ou sites."
Feedback valioso para o seu próprio trabalho
No entanto, os concursos SÜFFA cumprem outra função que não é menos importante: muitas empresas aproveitam a oportunidade para ter seus produtos avaliados e comparados objetivamente - e, assim, receber feedback valioso para seus trabalhos futuros. Após o término da competição, todos os participantes poderão visualizar as fichas de avaliação, juntamente com os comentários dos examinadores. "Assim, participar é um benefício em si", enfatiza Lederer. “Você tem que se posicionar conscientemente, se definir, definir metas. Além disso, há a oportunidade de apresentar novos produtos ou matérias-primas em maior escala, este ano, por exemplo, nas competições de jogos no domingo. Portanto, há muitas boas razões para estar lá.” No geral, espera-se uma boa resposta novamente.
condições de participação
Todos os mestres açougueiros autônomos da Alemanha e do exterior e seus funcionários podem participar. Os participantes domésticos devem pertencer à organização profissional do açougueiro responsável. O prazo de inscrição é 20 de agosto de 2021. Os formulários de inscrição podem ser encontrados em www.sueffa.de/competitions e www.fleischerbw.de pode ser baixado e enviado por e-mail para Este endereço de e-mail está protegido contra spambots Para exibir JavaScript deve estar ligado! ou ligando para +49 (0)711 467274.
As competições anunciadas do SÜFFA 2021 em detalhes:
Sábado, 18.09.2021 de setembro de 13, a partir das 30hXNUMX
6º concurso SÜFFA Swabian Maultasche
Sábado, 18.09.2021 de setembro de 15, a partir das 00hXNUMX
13º Concurso de Salsicha de Presunto de Stuttgart
Prêmio SÜFFA para os três primeiros
Domingo, 19.09.2021 de setembro de 11, a partir das 00h
1º Concurso Internacional de Presunto Selvagem Cru
1º Concurso Internacional de Salsicha Crua Selvagem
Segunda-feira, 20/09.2021/11, a partir das 00h
17º Concurso Internacional de Presunto Cru
17º Concurso Internacional de Salsicha Crua
Local: Messe Stuttgart, Messepiazza 1, 70629 Stuttgart
O 13º concurso de linguiça de presunto de Stuttgart acontecerá no dia 18 de setembro no SÜFFA. Créditos das imagens © Messe Stuttgart
Sobre a SUFA
Pessoas e mercados se reúnem na SÜFFA em Stuttgart. É nacional - e nos países vizinhos - o ponto de encontro do açougue e da indústria de médio porte. Nos pavilhões, expositores das áreas de produção, vendas e decoração de lojas apresentam-se a um público especializado e competente. Os especiais da SÜFFA também fazem da feira um evento que nenhuma empresa especializada deve perder.
www.sueffa.de
