RAPS apresenta itens indispensáveis para açougues modernos
A especialista em especiarias RAPS apresenta uma oferta que combina tradição e tendência na SÜFFA 2023 no estande 9C20. A empresa celebra o 40º aniversário da sua gama MARINOX com o novo sabor “Queijo Trufado” e também mostra como a folha de especiarias e outros componentes de tempero contribuem para o sucesso de salsichas e produtos de carne criativos. Seguindo a tendência vegetariana, a RAPS também oferece alternativas vegetarianas e veganas, como o mix completo “Plantfix Chicken Style” ou o composto de queijo grelhado “Easy Cheesy”. Os visitantes podem experimentar uma seleção de iguarias prontas no estande.
40 anos de marinadas MARINOX
Com o 40º aniversário da linha MARINOX, a RAPS comemora um verdadeiro marco. Há quatro décadas, a empresa apresentou MARINOX, a primeira marinada de conveniência da Alemanha, inaugurando uma grande tendência no setor. As últimas criações representam a próxima geração de marinadas em emulsão: receitas mais limpas, modernas e aprimoradas. Inclui também a variedade “Truffle Cheese Style”, que delicia os gourmets com cebola, pimenta moída, queijo em pó e uma tentadora nota de trufa.A marinada combina perfeitamente com carnes, aves ou vegetais e dá aos pratos prontos a usar panelas e conchas o sabor quantidade certa de tempero.
Lanche: Clássico ou interpretado de forma criativa
O portfólio RAPS cobre tudo que um açougueiro precisa para um lanche diversificado. Destacam-se especialmente os filmes de especiarias para a produção de presunto, enchidos e diversos produtos crus curados. Contêm temperos de alta qualidade, são fáceis de processar e garantem excelente aderência ao produto. A RAPS oferece a solução perfeita para os amantes de bens semiduráveis: o tempero “Alpini” nos sabores pimenta, cominho ou alho ajuda os clássicos da linguiça rústica a durarem mais e a terem o típico sabor forte. O novo tempero para salame inspira novas criações, como deixam claro as sugestões de receitas do aplicativo myRAcept: Uma iguaria emocionante chamada “Kabarizzo” resulta do cruzamento de cabanossi com chouriço.
Não há alternativas para deliciosos produtos vegetarianos
Com os componentes profissionais certos, é fácil para os açougueiros atender à crescente demanda por alternativas vegetarianas e veganas: um destaque é a mistura seca RAPS "Plantfix Chicken Style". Isso facilita a criação de uma deliciosa alternativa vegana de frango baseada em Create proteína de ervilha. O produto fixo já contém tudo o que você precisa para atingir a consistência certa, a típica cor bege claro e o autêntico sabor do frango. Com o composto de queijo grelhado “Easy Cheesy”, outra especialidade sem carne enriquece o balcão da loja em um piscar de olhos. On na grelha ou Quando cozido na frigideira, o produto fica crocante por fora, mas por dentro permanece macio, o que significa que não há rangidos ao ser consumido.
Ingo Singer, gerente de vendas da RAPS, enfatiza: “Com a nossa presença na SÜFFA, celebramos o futuro do artesanato tradicional. Há quase 100 anos, nos vemos como parceiros dos açougueiros e focamos no que eles precisam todos os dias para manter nossos clientes satisfeitos. É por isso que os nossos produtos são todos experimentados e testados, fáceis de declarar e contêm os melhores ingredientes. Os interessados podem convencer-se do sabor extraordinário com uma amostra no nosso stand.”
Sobre RAPS GmbH & Co. KG
Há mais de 95 anos, a RAPS GmbH & Co. KG de Kulmbach é sinônimo de qualidade de primeira classe, melhor sabor, inovação, tecnologia e conhecimento de matérias-primas. Como fornecedora confiável de soluções, a RAPS oferece serviços específicos para segmentos e clientes. O fabricante de ingredientes processa mais de 1.700 matérias-primas de todo o mundo. Com um total de sete unidades de produção na Europa e mais de 900 funcionários em todo o mundo, a RAPS produz cerca de 35.000 toneladas de uma grande variedade de ingredientes e aditivos alimentares por ano.
