Foco nos setores agrícola e alimentar
Após a sua estreia de sucesso em 2023, o “Inhouse Farming – Feed & Food Show” abrirá as suas portas pela segunda vez este ano, de 12 a 15 de novembro, em Hanover. O ponto de encontro B2B da DLG (Sociedade Agrícola Alemã) acontece como parte da EuroTier, a principal feira comercial do mundo para pecuária profissional e manejo de gado. Intimamente ligado à prática agrícola, o “Inhouse Farming 2024” oferece informação técnica, inovações e negócios – da ração ao alimento. O foco está em proteínas alternativas. Desta forma, complementa de forma ideal a principal feira mundial EuroTier e EnergyDecentral, que também decorre em paralelo, a plataforma líder internacional de fornecimento descentralizado de energia, com novas perspetivas e modelos de negócio para toda a cadeia de valor. A fase de inscrição dos expositores já começou.
A segurança alimentar global através de novos sistemas de produção agrícola é uma das tarefas centrais do futuro. No contexto das alterações climáticas, da eficiência dos recursos e da produção, bem como do avanço da digitalização, são necessárias estratégias inteligentes para uma produção alimentar sustentável e baseada na tecnologia. À medida que o crescimento populacional continua, a procura global de proteínas duplicará até 2050, de acordo com estimativas da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Fontes alternativas de proteína para as indústrias agrícola e alimentar estão em demanda e são um tema central no “Inhouse Farming – Feed & Food Show 2024”. Porque intervenientes inovadores e modernos da agricultura e da indústria alimentar desempenham um papel pioneiro - desde o fornecedor de matéria-prima até ao cliente final. A nova plataforma B2B da DLG oferece uma visão abrangente da atividade do mercado e dos desenvolvimentos em proteínas e produtos vegetais, fermentados e cultivados para nutrição humana e animal.
O uso de biotecnologia de última geração permite agora a produção escalável e sustentável de proteínas da mais alta qualidade. Além dos biorreatores para fungos e microalgas, tecnologias relevantes relacionadas com a agricultura interior, a criação de insetos, a agricultura celular, bem como a aquicultura e a aquaponia também serão apresentadas no “Inhouse Farming 2024”. Os conceitos energéticos orientados para o futuro são também um tema importante - para os expositores e no programa especializado que os acompanha, que mais uma vez depende fortemente da interação e aprofunda as diversas sinergias com a EnergyDecentral. Muitos dos projetos discutidos em Hanôver, de 12 a 15 de novembro, combinam a produção de proteínas alternativas com o uso integrado de todos os fluxos secundários para produzir matérias-primas adicionais. O objetivo: criar ciclos fechados, económicos e que poupem recursos ao longo da cadeia de valor. A necessidade de informação do público do comércio internacional sobre estes tópicos futuros é enorme, como demonstrou de forma impressionante a estreia de "Inhouse Farming" no ano passado.
Novos impulsos para a transformação da cadeia de valor
A transformação da agricultura e da indústria alimentar está em pleno andamento. “O que os intervenientes na cadeia de valor precisam hoje é de conhecimentos que permitam o desenvolvimento de uma versão sustentável dos futuros sistemas alimentares para a sua própria empresa. No espírito de uma gestão voltada para o futuro, uma ampla variedade de opções deve ser considerada”, afirma o Prof. Nils Borchard, Chefe de Pesquisa e Inovação do DLG Agriculture Center. Soluções preparadas para o futuro só funcionam como sistemas integrados. “Inhouse Farming 2024” reúne players do setor da agricultura indoor, apoia a expansão de redes e é fonte de inspiração para modelos de negócio sustentáveis na cadeia de valor. Os expositores da “Inhouse Farming 2024” também se beneficiam do público especializado internacional da EuroTier, bem como do grande interesse da mídia em futuros sistemas e tecnologias alimentares que ajudam a lançar inovações.
Mais informações sobre o “Inhouse Farming – Feed & Food Show” 2024 em:
https://www.inhouse-farming.com/de
Nos próximos anos, a carne in vitro substituirá os schnitzels, hambúrgueres, salsichas, etc. produzidos convencionalmente das prateleiras dos supermercados. Pelo menos é assim que se parece o cenário do futurologista Nick Lin-Hi. Como a agricultura e a indústria alimentar alemãs estão preparadas para isso? O que significa este desenvolvimento para a forma clássica de criação de animais e que oportunidades cria para os proprietários de animais?
Ouça a DLG Podcast “Carne de Laboratório: Uma Revolução!” e forme sua própria opinião!
