Na Páscoa: fornecimento seguro de ovos e aves
Nas últimas semanas, as empresas da indústria avícola alemã fizeram enormes esforços de solidariedade com toda a agricultura e indústria alimentícia para garantir que as pessoas na Alemanha sejam abastecidas com carne e ovos de aves. “A indústria avícola alemã, como uma indústria sistemicamente importante, está cumprindo plenamente seu mandato de fornecimento de ovos e carne de aves, mesmo na situação desafiadora da coroa”, diz Friedrich-Otto Ripke, presidente da Associação Central da Indústria Avícola Alemã e. V. (ZDG). A demanda no setor de varejo de alimentos aumentou significativamente em fases nas últimas semanas - mas sempre foi possível atender aos desejos dos consumidores. “Mesmo na Páscoa, quando tradicionalmente há uma alta demanda por ovos, o fornecimento de ovos e carne de aves é garantido.” No entanto, uma questão urgentemente necessária continua sendo a disponibilidade suficiente de trabalhadores para postos de embalagem de ovos e matadouros de aves. O presidente da ZDG, Ripke, faz campanha por uma abordagem coordenada a nível da UE sobre a questão da liberdade de circulação dos trabalhadores: “O nosso compromisso com a Europa também se aplica, e especialmente, em tempos de crise. Temos que viver a ideia da comunidade com mais força aqui e chegar a uma abordagem comum em toda a UE para regulamentos para passageiros”.
A indústria está pressionando por uma exceção ao requisito de quarentena para passageiros
A indústria avícola teme que a situação já tensa piore significativamente na próxima Páscoa, quando passageiros da Polônia, República Tcheca ou Hungria empregados por empresas alemãs querem voltar para casa com suas famílias durante as férias - e podem não ter permissão para retornar ao Alemanha sem mais delongas, caso os países de origem insistam em uma obrigação de quarentena de 14 dias. “Nossas empresas temem por trabalhadores importantes. Aqui, a Alemanha deve seguir o bom exemplo da Áustria e da Hungria e concordar imediatamente com uma exceção à obrigação de quarentena para passageiros com Polônia, República Tcheca e Hungria”, Ripke exige enfaticamente uma solução oportuna e construtiva. “É preciso se apressar!” Porque se esses trabalhadores não estivessem mais disponíveis, a produção em abatedouros de aves e postos de empacotamento de ovos só seria mantida com muita dificuldade. Em uma Europa comum, pessoas de países vizinhos da Europa Oriental foram testadas e testadas como trabalhadores qualificados no setor avícola durante anos.
Ripke: Entre na análise detalhada do sistema após a crise aguda
No geral, a indústria avícola sente que está sendo adequadamente reconhecida, acompanhada e apoiada pelos políticos alemães em seus desafios durante a Ascensão do Corona. "Podemos estar satisfeitos com o que as equipes federais e estaduais de gerenciamento de crises tornaram possível para nós", Ripke traça um primeiro equilíbrio cauteloso. No período após a crise aguda da coroa, a indústria entrará em uma análise detalhada do sistema. "Teremos que avaliar nossas experiências na e com a crise e discuti-la com políticos, consumidores, varejistas de alimentos e restaurantes. Também significará para nós aprendermos com o que aconteceu. A dependência alimentar das importações deve ser evitada e as ofertas baratas de países terceiros comportam riscos!”
"Em nossa indústria, cada indivíduo é sistemicamente relevante - nós agradecemos!"
O presidente da ZDG, Ripke, está aproveitando o próximo festival de Páscoa como uma oportunidade para agradecer aos muitos milhares de trabalhadores dedicados do setor por seu enorme compromisso nas últimas semanas: "Em um setor sistemicamente importante, cada indivíduo é sistemicamente importante com seu próprio desempenho no trabalho . Nós dizemos obrigado! Pelas muitas horas extras, pelo enorme empenho nas granjas, nos postos de empacotamento de ovos e nos abatedouros de aves. O fato de o fornecimento de ovos e carne de aves ser garantido na Páscoa é graças a cada membro da cadeia.”
