Tönnies se expande no mercado vegetariano
O Grupo Tönnies também continua seu curso de crescimento no mercado de substitutos de carne vegetarianos e veganos. A empresa está agora agrupando suas atividades neste segmento com as marcas de consumo "es flavor", "Vevia" e "Gutfried veggie" em uma unidade de negócios independente da Vevia 4 You GmbH & Co. KG e uma unidade de produção independente em Böklund instalada nossa própria fábrica de produtos vegetarianos e veganos em nossa sede em Böklund”, relata Maximilian Tönnies. "Agora estamos expandindo ainda mais essa capacidade e dobrando a área de produção à medida que a demanda do consumidor e a confiança nos produtos continuam crescendo."
"O interesse por produtos vegetarianos e veganos vem aumentando há anos", explica a diretora-gerente da Vevia 4 You, Iris Heckmann. “Em particular, queremos oferecer a famílias jovens e pessoas solteiras entre 16 e 45 anos um produto saboroso que atenda aos altos padrões de segurança alimentar.” A avaliação atual do comportamento de compra da GfK se concentra em saúde e sustentabilidade. Isso também é demonstrado pela variação média anual das vendas de 8% no setor de vegetais ao longo dos anos de 2015 a 2019. No 1º trimestre de 2020, a quantidade de determinados produtos substitutos de carne aumentou 14,7% de quase 20 mil toneladas para um bom 37 mil toneladas em relação ao mesmo trimestre do ano anterior elevado.
Maximilian Tönnies está convencido de que estamos estabelecendo novos padrões para fortalecer ainda mais a confiança do consumidor final em nossos produtos e agir além das diretrizes atuais. As modernas instalações de produção no local de Böklund permitem cumprir os rigorosos requisitos legais da legislação alimentar, de modo que a empresa garante a aceitação separada de mercadorias, separação de pedidos e gerenciamento independente de materiais. “Não vemos a produção de alimentos vegetarianos e veganos como concorrente de nossos produtos cárneos, mas como um segmento de mercado independente e um excelente complemento ao nosso já bastante amplo portfólio de produtos”, enfatiza Maximilian Tönnies. "Era importante para nós agora dar o próximo passo de uma produção independente e separada sob os mais altos requisitos de higiene. Isso faz parte da nossa agenda de sustentabilidade t30, com a qual estamos desenvolvendo ainda mais todo o grupo de empresas de forma sustentável.”
