Talho com aumento de vendas
Para o açougue, 2017 foi um ano de extrema utilização da capacidade operacional e novamente resultados comerciais acima da média. De acordo com cálculos preliminares da Associação Alemã de Açougues, as vendas aumentaram cerca de 17,077%, para 2,1 bilhões de euros, apesar da queda nos números de negócios. Tendo em conta a taxa geral de aumento de preços da carne e dos produtos cárneos de XNUMX por cento, isso significa um aumento real nas vendas e um maior crescimento nas vendas em empresas individuais, bem como no número médio de funcionários por empresa.
