Seleção nacional de filhos prole
Frankfurt am Main, 27 de fevereiro de 2018. “A recém-formada equipe nacional de açougueiros deve atuar como embaixadora da marca para a indústria.” Foi assim que o presidente da DFV, Dohrmann, descreveu a tarefa da equipe nacional de açougueiros, cujos representantes agora participam da feira. É assim que o norte sabe! ' teve sua aparição em Bremen. O membro da equipe Markus Kretschmann ficou ainda mais claro: “Quero transmitir o entusiasmo que sinto pelo meu trabalho ao maior número de pessoas possível. Eu quero que a faísca pule! ”.
Kretschmann, juntamente com sua companheira de equipe Hannah Gehring, o chefe da equipe Nora Seitz e o vencedor do açougueiro nacional, Raphael Buschmann, formaram o júri para a “competição FAG das escolas profissionais do norte da Alemanha”. Todos os quatro responderam a perguntas do público e do presidente da DFV, Dohrmann, que, como presidente do conselho fiscal do organizador da feira, assumiu a moderação.
O objetivo da discussão casual no palco da sala de exposições foi apresentar a seleção nacional, que foi criada em outubro do ano passado, para os numerosos jovens estagiários na platéia. Além disso, os jovens devem poder fazer perguntas aos próprios palestrantes e fazer sua avaliação sobre a formação no ramo de açougue.
A vice-presidente e chefe da equipe da DFV, Nora Seitz, teve tempo para explicar a ideia por trás da seleção nacional e suas diversas tarefas. Porque estas não devem residir apenas na participação em competições nacionais e internacionais. A equipe e seus membros devem ser vistos como figuras de proa e embaixadores de seu ofício. Segundo Seitz, deveriam servir como multiplicadores e modelos, transmitindo o fascínio e a imagem moderna do açougue.
Hannah Gehring, que viajou a Paris após o evento para a competição internacional de performance, recomendou aos estagiários da plateia que aproveitem ao máximo a formação e o trabalho: “Você tem tantas opções. Use e treine, então o trabalho oferece muitas oportunidades de ascensão. ”Raphael Buschmann, vencedor da competição nacional de desempenho de 2017, já apresentou seu pedido de adesão à seleção nacional. "Seria uma honra para mim poder trabalhar numa equipa tão boa."
Legenda: Hannah Gehring, Nora Seitz, Raphael Buschmann e Markus Kretschmann (da esquerda para a direita) promoveram treinamento no açougue em Bremen
