Os preços das vacas caíram

A situação nos mercados agrícolas

No caso do boi para abate, os preços ao produtor evoluíram de forma desigual. Os touros jovens foram contabilizados a preços inalterados ou mal mantidos. A gama de porcos para abate na 37ª semana do calendário era extensa. Embora não houvesse grandes saliências, os suínos que podiam ser comercializados em curto prazo eram difíceis de colocar no mercado.

Gado para abate

Os preços ao produtor para o gado para abate evoluíram de forma inconsistente. Os touros jovens foram vendidos a preços que permaneceram inalterados ou praticamente mantidos. Os preços das vacas para abate caíram frequentemente. Os touros jovens da classe R3 custam 3,22 euros por quilograma de peso de abate. Os preços das vacas da classe O3 foram de 2,69 euros por quilograma de peso de abate, menos 6 cêntimos do que na mesma semana do ano passado.

A procura de vitela manteve-se estável. Os preços ao produtor para bezerros para abate tenderam a ser estáveis ​​a firmes. Havia um número suficiente de bezerros produtivos disponíveis. A demanda dos engordadores foi moderada. Portanto, eram esperados novamente preços mais fracos. A nível nacional, foram pagos quase 7 euros por animal pelos bezerros pretos e brancos na semana até 72 de setembro.

Porcos para abate

A gama de suínos para abate na 37ª semana foi extensa. Embora não houvesse grandes excedentes, os suínos que podiam ser comercializados a curto prazo eram difíceis de colocar no mercado. A actual procura de suínos para abate poderia ser satisfeita sem problemas. A maior oferta de carne suína e a pressão no mercado interno de carnes levaram a uma correção descendente no preço da carne suína. No ambiente europeu, os preços dos suínos tenderam a ser estáveis ​​a mais fracos.

No âmbito do estudo de mercados e preços das associações de agrupamentos de produtores pecuários e de carne, o preço associativo caiu significativamente no dia 12 de setembro face à semana anterior, em 6 cêntimos para 1,74 euros por quilograma de peso de abate. O preço de orientação para porcas para abate da classe comercial Ml manteve-se inalterado em 1,46 euros por quilograma de peso de abate.

A carne suína continuou a vender muito bem nas exportações. Contudo, o mercado interno está causando problemas com a queda dos preços dos cortes mais finos.

Segundo as estimativas dos grupos de produtores, a oferta no mercado de leitões aumentou ligeiramente na segunda semana de Setembro. A demanda foi média. Na semana até 7 de setembro foram pagos em média 28 euros por animal por leitões de 53,44 quilos.

proprietário

Os ovos foram comprados rapidamente nas lojas e o setor varejista de alimentos fez pedidos continuamente. Onde os ovos de gaiola ainda estão listados, eles atraem muito interesse dos clientes. As compras industriais estão aumentando apenas gradualmente. Apenas preços ligeiramente mais elevados poderiam ser alcançados para os produtos transformados. A oferta e a procura estavam equilibradas. Os preços de entrega nos postos de embalagem permaneceram estáveis ​​ou aumentaram ligeiramente.

aves domésticas

O mercado de frango manteve-se essencialmente estável. No entanto, os preços grossistas dos peitos de frango tiveram de ser novamente reduzidos em alguns casos. No entanto, as carcaças, coxas e asas inteiras de frango permaneceram estáveis ​​em termos de preço.

No mercado de patos, as vendas aumentaram em linha com a temporada. Com o início da temporada, os preços das partes de pato já subiram em alguns casos.

No mercado de perus, a carne vermelha continuou a tender a ser mais firme que a carne branca. No primeiro segmento, a procura manteve-se estável e os preços mantiveram-se estáveis. Aumentos de preços são possíveis no outono. Os preços dos peitos de peru comercializados livremente enfraqueceram novamente recentemente. Também aqui a consolidação do mercado é esperada em breve. As negociações mais recentes sobre os preços no produtor trouxeram mais uma vez preços mais baixos para animais vivos.

Aumentos de preços são possíveis no outono. Os preços dos peitos de peru comercializados livremente enfraqueceram novamente recentemente. Também aqui a consolidação do mercado é esperada em breve. As negociações mais recentes sobre os preços no produtor trouxeram mais uma vez preços mais baixos para animais vivos.

Fonte: Bonn [ZMP]