84 por cento dos alemães querem rotulagem obrigatória de semáforos para alimentos
foodwatch publica pesquisa Emnid
A rotulagem colorida dos valores nutricionais de açúcar, sal, gordura e ácidos graxos saturados para alimentos ("semáforo") não pode ser voluntária, mas deve ser prescrita por lei. Isso é o que a organização de consumidores foodwatch está pedindo na preparação para a conferência dos ministros estaduais do consumidor em 18 e 19 de setembro. O Ministro Federal do Consumidor, Horst Seehofer, se pronunciou a favor de um fundo colorido para os valores nutricionais após os protestos, mas de forma voluntária. Na sua proposta de regulamento à escala europeia, a Comissão da UE prevê uma obrigação.
"A rotulagem nutricional só protege os consumidores se for obrigatória. Os fabricantes voluntariamente rotularão apenas produtos que já não são problemáticos", disse Cornelia Ziehm, da Foodwatch. No entanto, usando o exemplo dos ketchups e molhos para saladas, que o foodwatch tem atualmente marcado com as cores dos semáforos com base no modelo inglês, fica claro que altos teores de açúcar e sal só podem ser reconhecidos pelo consumidor com sinais de cores obrigatórios. O ketchup infantil "Ketchupi" da Knorr anuncia com "30% menos açúcar", mas acaba no vermelho no semáforo com 14% de açúcar.
A proposta da Comissão da UE para um regulamento sobre rotulagem de valor nutricional permite à Alemanha introduzir uma obrigação de rotulagem de semáforos. "Também não há desvantagem competitiva para as empresas alemãs, já que os produtos estrangeiros também teriam que ser rotulados dessa forma no mercado interno", disse Ziehm.
A demanda é confirmada por uma pesquisa representativa da Emnid encomendada pela Foodwatch. 84 por cento dos alemães consideram a rotulagem obrigatória com símbolos uniformes baseados nas cores dos semáforos vermelho, amarelo e verde melhor do que rotulagem sem especificações uniformes numa base voluntária (14 por cento).
A rotulagem do semáforo usa cores para indicar os níveis de gordura, ácidos graxos saturados, açúcar e sal. Vermelho significa “comer apenas em pequenas quantidades de vez em quando”, amarelo “não há problema em comer com mais frequência” e verde “uma escolha saudável”.
Fonte: Berlim [foodwatch]
