Os preços da carne subiram no varejo

Bifes da carne com a taxa de inflação mais alta

Desde fevereiro de 2008 preços no produtor aumentaram tanto para carne bovina e suína. Nos últimos meses, esta tendência está agora também atingiu os contadores.

Os preços ao consumidor da carne bovina têm aumentado constantemente desde o início do ano. Os consumidores agora estão pagando cerca de 10% a mais pela carne bovina do que há um ano. O aumento do preço dos bifes foi particularmente alto, e o declínio das importações da América do Sul para a UE limitou o fornecimento.

Em agosto, a carne suína custava 5,5% a mais que no mesmo mês do ano passado. Os preços dos produtos de carne e salsichas seguiram o exemplo. Dependendo do produto, os aumentos de preço foram de até 22% em comparação com agosto de 2007.

Em média, porém, os consumidores pagaram por produtos de carne e salsichas em agosto de 2008, apenas 5% a mais do que no ano anterior.

Fonte: Bonn [ZMP]