Preços da carne suína mais fracos
A situação nos mercados agrícolas
Nos mercados de gado, os preços da produção industrial caiu. Meados do mês de setembro, a gama de gado era bom o suficiente para a abundância. A oferta de suínos para abate caiu em meados de setembro bom o suficiente para muitos. Portanto, os preços tenderam menor.
Gado para abate
Os preços ao produtor caíram nos mercados de gado para abate. Em meados de Setembro, a oferta de gado era suficientemente boa para ser abundante. Se as necessidades dos matadouros fossem médias, os preços de pagamento dos touros jovens (O3) seriam reduzidos em 3 a 5 cêntimos por quilograma de peso de abate. As reduções de preços das vacas para abate foram mais significativas. Devido ao declínio do potencial de vendas de carne de vaca no país e noutros países da UE, bem como à crescente oferta de vacas para abate, as reduções de preços foram de 5 a 10 cêntimos por quilograma de peso de abate.
Os touros jovens da classe R3 custam 3,21 euros por quilograma de peso de abate. Os preços das vacas da classe O3 foram de 2,62 euros por quilograma de peso de abate, menos 7 cêntimos do que na semana anterior.
As vendas no sector da vitela foram satisfatórias. Os preços não subiram mais, mas permaneceram estáveis. O mercado de vitelos para abate também parecia equilibrado. Os preços dos bezerros para abate permaneceram nos níveis anteriores.
Como é típico da temporada, a oferta de bezerros produtivos foi maior e superou o potencial de vendas. Quase não havia demanda por bezerros. Os preços deverão, portanto, cair novamente. A nível nacional, foram pagos quase 14 euros por animal pelos bezerros pretos e brancos na semana até 70 de setembro.
Porcos para abate
A oferta de porcos prontos para abate era suficientemente boa para ser abundante em meados de Setembro. Portanto, os preços tenderam a ser mais fracos. A procura de carne recebeu pouco impulso no mercado interno.
Nos países vizinhos da UE, os preços dos suínos também tenderam a ser mais fracos.
No âmbito do estudo de mercados e preços realizado pelas associações de agrupamentos de produtores pecuários e de carne, no dia 19 de setembro o preço associativo caiu 4 cêntimos face à semana anterior, para 1,70 euros por quilograma de peso de abate. O preço de referência para porcas para abate da classe comercial Ml baixou 3 cêntimos para 1,43 euros por quilograma de peso de abate.
No mercado de leitões, a queda dos preços dos suínos resultou numa vontade hesitante de compra. Os preços dos leitões permaneceram inalterados no sul, mas foram ligeiramente mais fracos noutros locais. Na 36ª semana civil foram pagos 53,47 euros por leitão a nível nacional. O preço, portanto, permaneceu inalterado.
proprietário
Ovos de todos os tipos de cultivo eram muito procurados nas lojas. Além disso, o mercado - particularmente no segmento de gaiolas - fortaleceu-se devido ao aumento da procura por parte da indústria de ovoprodutos. O negócio de exportação também foi descrito como dinâmico. A tendência dos preços foi ascendente e também foi conseguido mais para os bens entregues à indústria.
aves domésticas
Carcaças inteiras de frango eram encomendadas constantemente. Grelhados frescos eram preferidos durante a temporada de festivais. As coxas de frango encontraram compradores sem problemas. Os preços subiram até certo ponto, tanto para produtos frescos como congelados.
A carne vermelha de peru tende a ser forte no mercado de perus. No entanto, houve reduções de preços tanto para o peito de peru fresco quanto para o congelado. A produção local ainda é complementada por importações. O negócio de exportação está a tornar-se cada vez mais importante em termos de aliviar a pressão sobre o mercado. No entanto, a concorrência internacional impede preços mais elevados.
Fonte: Bonn [ZMP]
