Nova brochura da CMA dá vontade de vitela

Experiência de diversão delicada

Fatias de filé de vitela em massa folhada, medalhões de vitela “mediterrâneos”, o “clássico” Wiener Schnitzel e muitas outras iguarias convidam você a cozinhar e festejar na nova brochura “Receitas de Vitela” da CMA Centrale MarketingGesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH. 

A carne de grão fino, rosa claro e magra vem encontrando cada vez mais adeptos porque é ideal para composições de sabores agradáveis ​​e imaginativos. Pratos deliciosos podem ser preparados de forma rápida e fácil. Além das inúmeras receitas, encontrará informações úteis sobre a vitela produzida localmente. Os leitores aprendem que este tipo de carne não só proporciona um prazer altamente aromático e variado, mas também fornece ao corpo nutrientes vitais e, assim, contribui para o bem-estar. Os chefs amadores também recebem explicações sobre os cortes individuais e suas diversas utilizações possíveis. Pescoço/pescoço, taco, desbaste ou arco - uma representação esquemática mostra onde todas as peças valiosas estão localizadas. Pequenas oportunidades de fotos relacionadas ao produto completam a visão geral.

O folheto CMA de 24 páginas “Receitas de Vitela” pode ser encomendado em: CMA, Departamento de Carnes e Produtos de Carne, Koblenzer Str. 7035, 1,44 Bonn ou pelo número de fax: 5 / 148-53177.

Fonte: Bonn [cma]