República Checa importador líquido de carne de aves

Alto consumo per capita

 Dos dez novos países da UE, a República Checa é o mais populoso depois da Polónia e da Hungria. Enquanto a Hungria e a Polônia já eram mencionadas como fornecedoras de carne de aves barata na UE antes de ingressarem na UE, a República Tcheca ainda tem necessidades de importação. Os dados mais recentes mostram uma taxa de autossuficiência de 2003% para 92,1, que foi até 2,5 pontos percentuais menor do que em 2002.

A produção tcheca de carne de aves foi de 226.700 toneladas no ano passado, 4,7% menos do que em 2002. Com 192.700 toneladas ou cerca de 85%, a maior parte foi carne de frango. Tal como indica o desenvolvimento das unidades populacionais de aves de engorda, o desenvolvimento nesta área tem vindo a diminuir recentemente. Por outro lado, o crescimento foi registrado nos setores de patos e gansos.

A procura checa de carne de aves aumentou acentuadamente em 2003, com as importações a aumentarem 63 por cento, para 32.600 toneladas. As exportações, por outro lado, cresceram comparativamente moderadamente, nomeadamente em oito por cento, para pouco menos de 12.900 toneladas. Por conseguinte, continuaram a situar-se significativamente abaixo do volume de importação.

O consumo per capita de carne de aves de capoeira na República Checa foi de 24,1 quilogramas no ano passado, ou seja, 800 gramas a mais do que em 2002. Isto excede o nível de consumo na área da UE-15 com uma estimativa de 22,0 quilogramas.

Fonte: Bonn [ZMP]