O mercado suíno após a expansão da UE

As vantagens competitivas são muitas vezes menores do que o esperado

O alargamento da UE em Maio de 2004 cria oportunidades e riscos. Às vezes, os medos são maiores do que precisam ser. Uma análise dos mercados de suínos na Polónia, na República Checa e na Hungria mostra possíveis tendências e desenvolvimentos.

Os estoques foram drasticamente reduzidos em alguns casos

A Polónia traz para a UE quase 60 por cento dos suínos de todos os países candidatos. Isto coloca a Polónia em terceiro lugar na UE alargada, atrás da Alemanha e da Espanha. A Hungria e a República Checa ainda são relevantes.

Com algumas excepções, as populações animais nos novos países da UE já foram drasticamente reduzidas. Na Polónia, a população suína manteve-se relativamente constante até agora, mas as previsões recentes sugerem agora um declínio de sete por cento. Na República Checa, as populações de suínos foram reduzidas em 1990 por cento entre 2004 e 30. Em 1 de Abril de 2004, havia seis por cento menos porcos na República Checa do que no início do ano. Actualmente, há menos porcos criados na Hungria do que em dez anos. Além disso, espera-se uma nova redução dos inventários em até 30% até 2006.

Os preços dos suínos estão quase ao nível da UE

Uma comparação com a Europa Ocidental mostra que os preços estão a tornar-se cada vez mais semelhantes: Na República Checa, foi imposto um aumento nos preços dos suínos devido a protestos massivos por parte dos produtores. Em meados de Abril o preço aumentou para o equivalente a cerca de 1,00 euros por quilograma de peso vivo. Em todo o país, os produtores ainda são pagos principalmente com base no peso vivo. Convertido, o preço provavelmente será um dos preços mais baixos de suínos para abate na UE, com 1,23 euros por quilograma de peso de abate. Verifica-se uma tendência semelhante na evolução dos preços na Polónia: na semana até 28 de março, foi reportado o equivalente a 1,18 euros por quilograma de peso de abate (frio) para as classes comerciais E e S. Dado que as diferenças de preços entre os novos países da UE e a Alemanha se tornaram menores, as entregas de suínos para abate ao mercado alemão serão provavelmente limitadas.

Qualidades na Polónia ainda insatisfatórias

Em comparação com a “velha” UE, a produção suína na República Checa é mais competitiva. Sistemas grandes e modernos com bons resultados operacionais dominam aqui. Os porcos correspondem ao padrão alemão em termos de qualidade de abate e estado sanitário.

A qualidade e o desempenho são mais baixos na Polónia. No entanto, as estruturas de criação de suínos, muitas vezes de pequena escala, não devem ocultar o facto de que também existem explorações agrícolas de topo grandes e competitivas na Polónia.

Há muito que fazer na Polónia no que diz respeito ao estado de saúde e doença. A Polónia não dispõe de um programa reconhecido para combater a doença de Aujeszky (AK). O estatuto especial de doença animal da Alemanha no que diz respeito à isenção de AK limita o movimento de suínos vivos da Polónia para a Alemanha.

Exportações russas essenciais

A Polónia tem sido até agora um grande exportador de carne de porco. Quase 60% do total das exportações de carne suína no ano passado foram para a Rússia, Bielorrússia e Ucrânia. Só a Rússia absorveu 41% de todas as exportações. As novas oportunidades de exportação existentes são ainda mais importantes. Declarações recentes de Moscovo apontam para dificuldades. Estão actualmente em curso discussões sobre a emissão de certificados veterinários uniformes entre a Rússia e a UE, incluindo os novos países da UE.

Por outro lado, os principais mercados de venda de carne suína da Hungria são Espanha, Japão, Itália e Coreia do Sul. Os suínos vivos foram exportados para a Roménia, Bósnia-Herzegovina, Grécia e Espanha. Com o previsível declínio da produção, os especialistas do mercado esperam menores exportações para países terceiros.

A situação na República Checa é diferente. Mais carne suína é importada aqui do que exportada.

Os fluxos de mercadorias estão se tornando mais internacionais

À medida que o poder de compra nos novos países da UE aumentará lentamente, o consumo de carne também aumentará. Isto será particularmente verdadeiro para aves e suínos. De acordo com as previsões da UE, o consumo deverá crescer mais rapidamente do que a produção. Isto poderia criar um novo e importante mercado de vendas para a UE. A Dinamarca, o maior exportador mundial de carne de porco, pretende quadruplicar as suas vendas nos países candidatos nos próximos anos.

As quotas de importação isentas de direitos da UE foram pouco utilizadas pelos países candidatos no passado. Isto pode ser uma indicação de que as importações serão limitadas. Contudo, até agora, as formalidades para a obtenção de licenças (depósitos, pedidos de longo prazo e autorizações) tenderam a dificultar o comércio.

A Polónia tem uma produção significativa de salsichas. De acordo com as notícias económicas polacas, a indústria de transformação de carne pretende expandir significativamente as vendas para a actual UE. No entanto, na actual venda de carne, já ouvimos falar de entregas dos anteriores países da UE para os países candidatos. Isto parece confirmar que existe um maior potencial de vendas para a antiga UE.

Processamento de carne enfrenta consolidação

Mesmo as principais empresas modernas dos novos países da UE enfrentam um caminho de consolidação: um baixo nível de especialização, uma baixa utilização das capacidades de abate e de transformação, elevados níveis de pessoal e a necessidade de modernização exigem grandes investimentos que, por vezes, só podem ser financiados por recursos estrangeiros. grupos de investidores.

A utilização das capacidades de abate e processamento nas grandes empresas modernas é frequentemente inferior a 50 por cento. Entregas e registos de gado na Polónia

são dificultadas devido às pequenas estruturas agrícolas. Além disso, as empresas polacas competem com comerciantes de gado estrangeiros no fornecimento de matérias-primas. As empresas estrangeiras de comércio de gado oferecem por vezes aos agricultores preços visivelmente mais elevados do que as empresas nacionais de abate.

Fonte: Bonn [ZMP]