Muito não é muito, torna-se muito

BLL não vê nenhum novo insight no filme "Super Size Me" - tente culpar o excesso de peso apenas nos fornecedores de alimentos - o que pode ser aprendido com o filme

A Association for Food Law and Food Science (BLL) vê a auto-experiência de Morgan Spurlock, ator principal e diretor do filme americano "Super Size Me", como extremamente exagerada e irreal. Ele come e bebe 5.000 quilocalorias por dia exclusivamente na forma de produtos típicos de fast food - uma quantidade que excede em mais de duas vezes as necessidades energéticas.

Os nutricionistas concordam: quem ingere tantas calorias e, como Spurlock, não gasta energia com atividade física, ganha peso e apresenta problemas de saúde. Consequentemente, Morgan Spurlock poderia ter realizado esse experimento com qualquer outro alimento e obtido resultados semelhantes.

Porções alemãs não “superdimensionadas”

Além disso, a experiência de tamanho grande mostrada por Spurlock não pode ser transferida para a Alemanha: as porções de tamanho grande que estavam no mercado nos EUA não existem na Europa. As porções neste país nada têm em comum com as quantidades que Spurlock consumia todos os dias. A oferta de fast food alemã também oferece uma maior variedade de alimentos, como saladas e frutas, que não estão incluídos na seleção unilateral do Spurlock. Comer e beber demais e pouco exercício são prejudiciais à saúde; Isso fica claro em “Super Size Me”, embora essa constatação seja bem conhecida.

O filme apresenta o fornecedor de fast food ao consumidor como a suposta causa da obesidade e, assim, liberta-o da sua própria responsabilidade de se informar, de se alimentar de forma saudável e de praticar exercício físico suficiente.
Concentrar a discussão sobre a obesidade em alimentos individuais não faz justiça à questão complexa – isto também é comprovado por trabalhos científicos.

A informação nutricional precisa chegar melhor aos consumidores

No que diz respeito ao aumento da obesidade, é evidente que certos grupos de consumidores ainda não estão suficientemente familiarizados com a relação entre a ingestão e o consumo de energia, apesar de muitas medidas informativas e educativas.

Deve ser adoptada uma abordagem direccionada neste caso e a responsabilidade pessoal deve ser reforçada. A plataforma “Nutrição e Exercício” iniciada pelo Ministério Federal do Consumidor e pela indústria alimentar será um passo importante nesse sentido. A plataforma será um fórum para todas as áreas da sociedade que podem e querem contribuir para garantir que as nossas crianças tenham um estilo de vida saudável, tenham uma alimentação saudável e voltem a praticar exercício físico.

sueddeutsche.de: Uma farra de comida

[http://www.sueddeutsche.de/kultur/artikel/201/35166/]

Susan Vahabzadeh, do sueddeutsche.de, inicialmente descreve a "dieta suicida do McDonald's" de Spurlock com um certo medo, antes de colocar o filme em perspectiva:

"Os problemas de obesidade na América surgem não porque o McDonald's existe ou oferece porções superdimensionadas, mas porque as pessoas as compram e as comem. A visão de Spurlock, mais do que generosa com os consumidores, é mais simples e mais populista, do que enfrentar todos os não-cozinheiros e recusadores de vegetais que são muito preguiçosos ou incapazes de preparar uma batata - realmente não é um alimento caro - de uma forma que não faça seu colesterol explodir."

welt.de: O eu animado

[http://www.welt.de/data/2004/07/14/304992.html]

Mattthias Heine mostra pela primeira vez no welt.de que o filme de Spurlock atende aos desejos básicos dos espectadores masculinos de reality shows (Jackass etc.) de uma forma muito simples e também enfatiza que entre a produção do filme e seu lançamento nos cinemas, o McDonald's em The a oferta nos EUA melhorou significativamente e também oferece algo “mais leve”, mas depois ele menciona um aspecto que vale a pena destacar:

"Mas "Super Size Me" diz mais. Mostra que comer é uma questão de classe: o nutricionista que Spurlock contrata - junto com três médicos - como árbitro e especialista para seu experimento, visivelmente vem de um mundo de classe alta em que não -fumar e alimentação saudável são uma prioridade "Um símbolo de status que você pode pagar, em contraste com as massas que estão alienadas do seu próprio corpo."

E ainda:

“Num mundo de pessoas desfavorecidas e sem instrução, onde a publicidade televisiva é a única forma de publicidade, a acusação de que alguém poderia ter sabido melhor através de livros e jornais é como uma piada arrogante.”

spiegel.de: Ataque dos hambúrgueres assassinos

[http://www.spiegel.de/kultur/kino/0,1518,308577,00.html]

Andreas Borcholte também descreve em spiegel.de o horror que pode ser visto no filme. Mas depois ele trata das consequências do filme, principalmente no McDonalds dos EUA:

"Sem reconhecer a conexão com o filme, a opção" Super Size "foi removida do menu pouco antes do lançamento nos EUA - supostamente uma decisão que já havia sido tomada no final de 2003. [...] Mais uma vez, o McDonald's afirma que" O a introdução da nova linha de produtos é pura coincidência. Morgan Spurlock conquistou muito com seu pequeno filme desagradável.

Fonte: Ahrensburg [Thomas Pröller com material de bll, southdeutsche.de, welt.de, spiegel.de]