O tributo do Grupo Bell aos altos preços das matérias-primas

O negócio da carne também não é fácil na Suíça

O principal processador de carne suíço, Bell, sofreu um declínio nos lucros no primeiro semestre de 2004. A principal razão para isto são os preços persistentemente elevados das matérias-primas. As vendas aumentaram 2,3%, para CHF 744 milhões, e os lucros consolidados caíram 18,5%, para CHF 15,9 milhões.

Como esperado, o ambiente de consumo no primeiro semestre de 2004 revelou-se muito desafiador para o Grupo Bell. Acima de tudo, o nível de preços persistentemente elevado teve um efeito inibidor sobre o consumo. Como resultado do nível de preços mais elevado, as vendas aumentaram 2,3%, para CHF 744 milhões, mas o volume de produção das empresas ficou apenas em linha com o ano anterior. Com CHF 2004 milhões, a evolução dos lucros no primeiro semestre de 15,9 ficou cerca de 18,5% abaixo do ano anterior e, portanto, abaixo das expectativas.

Os preços médios das matérias-primas para animais de abate foram cerca de 7% superiores, pressionando bastante as nossas margens brutas. Além dos já muito elevados preços de aquisição da carne de vaca (+21,2% face ao ano anterior), o preço da carne de porco aumentou mais 10% só em Maio e Junho. Repassar isto aos consumidores só é possível de forma limitada devido à forte concorrência. A margem bruta caiu, portanto, 2,4 pontos base, para 32,0%. Os custos operacionais que a Bell pode influenciar foram reduzidos.

As divisões do Grupo Bell desenvolveram-se da seguinte forma:

A Bell Frischfleisch sofreu com os elevados preços das matérias-primas, o que teve um impacto negativo tanto no consumo como nas margens brutas. O consumo de carne bovina nas famílias diminuiu no primeiro semestre do ano. A carne suína, por outro lado, aumentou na mesma proporção. O volume total de abate na Suíça foi ligeiramente inferior, enquanto na Bell aumentou 4,9%, para 42 toneladas. A Bell Romandie, especializada nas necessidades do mercado suíço francófono, deu continuidade aos bons resultados do ano anterior. O desenvolvimento na Bell Charcuterie foi diferente. O volume de produção de produtos curados cozidos e de enchidos crus aumentou, mas as vendas de enchidos cozidos sofreram, sobretudo devido ao clima menos bom para grelhar.

O consumo de carne de aves caiu de forma surpreendentemente significativa no primeiro semestre do ano, especialmente para produtos importados. O declínio foi apenas parcialmente compensado pelas aves suíças. No geral, os abates na Suíça aumentaram cerca de 5%. Na Bell, os abates aumentaram 5,3%, para 10 toneladas. O excesso de capacidade de todos os participantes no mercado está a ter um impacto nas aves Bell, uma vez que a produção suíça só poderia ser reduzida gradualmente. Os elevados volumes no mercado levaram a uma maior concorrência de preços, com a correspondente pressão sobre as margens.

A Bell Seafood continua a enfrentar forte concorrência de preços. Além disso, as vendas caíram apesar dos fortes negócios da Páscoa. Outras medidas para uma organização mais eficiente serão implementadas em 2004. A Bell Convenience está sentindo as mudanças em sua linha de produtos junto aos principais clientes e a consolidação do mercado. As vendas foram cerca de 8% inferiores às do ano anterior. A Bell ainda é um dos fornecedores de conveniência mais fortes da Suíça. A Bell Gastro Service está no caminho certo em relação ao ano anterior no mercado extremamente competitivo da restauração. Um novo conceito de distribuição e logística está actualmente a ser testado numa operação piloto em Basileia e, se for bem sucedido, será multiplicado nas restantes plataformas.

Perspectiva

Dadas as condições adversas, a administração da Bell avalia o resultado geral como satisfatório. A estrutura e organização do Grupo Bell mostraram-se muito eficientes neste ambiente e mantiveram dentro dos limites as influências externas negativas. No segundo semestre, espera-se uma recuperação nos setores de aves e conveniência e, caso os preços das matérias-primas caiam, uma recuperação nas carnes frescas e charcutaria. Estão previstas inúmeras atividades ao nível das vendas, que terão um impacto particular no inverno.

Fonte: Basileia [sino]