O mercado de cordeiro para abate em julho

Os preços caíram

Uma oferta suficiente de cordeiros para abate foi compensada apenas pelo fraco interesse por cordeiro entre os consumidores locais em julho. Os produtores de borregos para abate recebiam, portanto, um pouco menos pelos seus animais, semana após semana.

A média dos borregos faturados à taxa fixa só atingiu os 3,30 euros por quilograma de peso de abate em julho, menos 33 cêntimos do que no mês anterior. Isso foi 55 centavos abaixo do nível do ano anterior.

Os matadouros na Alemanha que são obrigados a reportar faturaram em média cerca de 1.610 cordeiros por semana em julho, alguns a uma taxa fixa, outros de acordo com as classes comerciais. Isso foi 6,5% a mais que em junho e pelo menos 16,5% a mais que há doze meses.

Fonte: Bonn [ZMP]