Cumpărături cu Nutri-Score
Mulți oameni au intenția de a cumpăra alimente într-un mod mai conștient și mai echilibrat. Dar cine își ia cu adevărat timp să facă asta? Aproximativ jumătate dintre consumatori petrec mai puțin de o secundă luând o decizie de cumpărare într-un interval. Nu este suficient pentru a studia tabelele nutriționale. Nutri-Score poate rezolva această dilemă. Scala de cinci nivele cu secvența de litere de la A la E evidențiată în culorile semaforului permite o comparație rapidă a valorilor nutriționale: A cu un fundal verde reprezintă cea mai bună valoare nutritivă generală. Alimentele cu un E evidențiat în roșu trebuie consumate cu moderație.
Un file de pollock neprelucrat, de exemplu, primește un A cu fond verde.În cazul fileurilor pane, calificativul se poate muta la un B cu un fond verde deschis, în funcție de compoziția îmbinerii. Dacă conținutul de sare este relativ scăzut, produsul poate păstra calificativul A în ciuda panificației. Cu toate acestea, acest lucru nu este în niciun caz cazul fiecărui produs al fiecărei mărci. Nutri-Score permite o comparație rapidă a valorilor nutriționale între diferite produse care poartă eticheta. Totuși, ceea ce Nutri-Score nu poate arăta: un aport suplimentar de grăsime al produsului din pește în timpul preparării. Asta depinde în întregime de consumator.
De asemenea, Nutri-Score nu oferă informații detaliate despre valorile nutriționale, cum ar fi conținutul de energie sau grăsimi. La urma urmei, Nutri-Score completează tabelul cu valori nutriționale de pe etichetă. Acolo veți găsi informații exacte despre conținutul de energie și grăsimi și alte cinci conținuturi de nutrienți. Lista ingredientelor oferă și informații suplimentare despre calitatea nutrițională a unui aliment. Când vine vorba în special de băuturi, merită să aruncați o privire asupra tiparelor relativ mici. De exemplu, unele băuturi răcoritoare impresionează la prima vedere cu nota B verde și doar lista de ingrediente dezvăluie că conțin îndulcitori în loc de zahăr. Un schimb care poate să nu atragă toată lumea.
dr Christina Rempe, www.bzfe.de
