În noiembrie vine eticheta cu valoarea nutrițională „Scor Nutrițional”.
Cu un regulament al ministrului federal al alimentației și agriculturii, Julia Klöckner, Germania introduce Nutri-Score. Nutri-Score este o etichetă nutrițională extinsă și este plasată pe partea din față a pachetelor. Când faceți cumpărături, vă ajută să comparați dintr-o privire calitatea nutrițională a produselor dintr-o categorie de produse (de exemplu, iaurtul A cu iaurtul B). Fidele motto-ului: Pur și simplu mănâncă mai bine!
Julia Klöckner: „Cu Nutri-Score creăm orientare la prima vedere. Pentru o alimentație mai sănătoasă și împotriva bombelor calorice ascunse. Acum este rândul companiilor și trebuie să-și eticheteze gama în mod cuprinzător. Pentru că consumatorii așteaptă claritate și adevăr.”
Companiile pot utiliza apoi Nutri-Score cu certitudine juridică. Ordonanța corespunzătoare a ministrului federal al alimentației și agriculturii, Julia Klöckner, va intra în vigoare când va fi publicată în Monitorul Federal de Legi în noiembrie 2020.
Introducerea la nivel național a informațiilor nutriționale extinse nu este obligatorie conform legislației UE actuale. Nutri-Score nu este obligatoriu nici în Franța și nici în Belgia, și nici sistemul de gaură a cheii nu este obligatoriu în Scandinavia. Cu sprijinul multor alte state membre, ministrul federal Julia Klöckner militează pentru introducerea etichetării nutriționale extinse uniforme în UE, ca parte a președinției germane a Consiliului UE. Scopul este de a ajunge la concluzii comune ale statelor membre la reuniunea Consiliului Agricol al UE din decembrie.
Ministerul Federal al Alimentației însoțește introducerea etichetei cu o campanie de informare cuprinzătoare pentru consumatori și companii. Sub www.nutri-score.de Sunt disponibile informații, opinii ale experților, răspunsuri la întrebările frecvente, un instrument de calcul și publicații.
Context: Combinația cu cinci niveluri de culoare și litere din Nutri-Score variază de la un A verde la un E roșu și indică valoarea nutrițională a unui aliment. În cadrul unui grup de produse, un aliment cu nota A verde are mai multe șanse să contribuie la o dietă sănătoasă decât un produs cu E roșu.
1. Ce alimente sunt etichetate?
Aproape toate alimentele care au un tabel cu valori nutriționale pe ambalaj pot fi etichetate cu Nutri-Score.
2. Cum se calculează Nutri-Score?
Cu Nutri-Score, o scară colorată cu cinci niveluri de la A la E arată calitatea nutrițională a unui produs. În acest scop, conținutul de energie și conținutul de nutrienți favorabili și nefavorabili din punct de vedere nutrițional sunt compensate unul față de celălalt și atribuite la scară. Culorile de la verde la roșu ajută la orientare: Un verde închis A contribuie mai mult la o dietă sănătoasă decât un E roșu. Nutri-Score se referă la 100 de grame sau 100 de mililitri dintr-un aliment. Pentru calculul său, el folosește informațiile din tabelul cu valori nutriționale și lista de ingrediente pe care companiile trebuie să le furnizeze oricum.
3. Ce spune mai exact Nutri-Score?
Cu Nutri-Score, consumatorii pot compara diferite produse dintr-un grup de produse în ceea ce privește valoarea lor nutrițională. Aceasta înseamnă: în cadrul unui grup de produse, de exemplu, un aliment cu un A verde închis este alegerea mai favorabilă din punct de vedere nutrițional din punct de vedere al compoziției nutritive, comparativ cu un aliment cu un C galben.
4. Pot compara și o pizza gata preparată cu musli?
Nu, Nutri-Score poate fi folosit doar pentru a compara produse din aceeași categorie, de ex. B. baton de ciocolată A cu baton de ciocolată B (aceleași produse de la diferiți producători) sau produse similare din aceeași categorie de produse, de ex. B. Muesli de ciocolată cu muesli de fructe. Consumatorii pot astfel identifica ce produs are o compoziție nutrițională mai favorabilă și pot selecta astfel alternativa mai ieftină.
5. Pot să mănânc doar produse din categoria A pentru o dietă echilibrată?
Nu, Nutri-Score nu spune nimic despre cum ar trebui să arate o dietă echilibrată. Oricine mănâncă doar muesli de categoria A este departe de a consuma o dietă echilibrată. Pentru că aceasta include multe alimente diferite, inclusiv produse de lux. Factorul decisiv este cantitatea în care se consumă hrana. Aceasta înseamnă: chiar și alimentele cu un scor Nutritiv de D sau E pot fi din când în când în meniu - fără a fi nevoie să aveți o conștiință vinovată.
