Institutul pentru alimente KIN: nou curs online pentru angajații din laboratoarele alimentare
Din ianuarie 2018, Institutul Alimentar KIN oferă un seminar online pentru angajații din laboratoarele alimentare: MicroQLab. Cursul se concentrează pe cerințele DIN EN ISO/IEC 17025, care stă la baza lucrului în toate laboratoarele de testare și calibrare din întreaga lume și închide lacunele de cunoștințe în implementarea corectă a cerințelor de management al calității. Conținutul de predare este împărțit în trei module care se construiesc unul pe celălalt și pot fi, de asemenea, rezervate individual. Primul modul este dedicat elementelor de bază și acoperă cerințele pentru managementul laboratorului, de la organizare la achiziții până la auditurile interne. Execuția profesională a tuturor etapelor examinărilor microbiologice este explicată în detaliu. Subiectele de management de selecție și calificare a angajaților, precum și standardele în echipamentele de laborator sunt, de asemenea, acoperite în cursul de bază. Modulul 2 acoperă cerințele pentru procedurile analitice și validarea probelor microbiologice. Blocul didactic abordează, printre altele, diferitele tipuri de metode, inclusiv de tipul IV, și arată cum rezultatele pot fi corect validate. Al treilea modul învață cum să inspectați și să întrețineți în mod corespunzător echipamentele de laborator și cum să întrețineți și să verificați calibrarea echipamentelor termice. Participanții lucrează la conținut în propriul ritm de învățare. Pentru a primi certificatul, un test final trebuie finalizat online. Cele trei module MicroQLab sunt furnizate pe sistemul de management al învățării Moodle.
Conținutul cursului de e-learning a fost dezvoltat de patru institute europene. Proiectul a fost gestionat de centrul tehnologic spaniol AINIA, iar KIN a dezvoltat regulile pentru tratarea testelor analitice. „Datorită multor ani de experiență în domeniul educației și școlii tehnice asociate, Institutul Alimentar KIN a reprezentat un plus important pentru echipa europeană”, spune Inge Jeß, șeful Institutului Alimentar KIN. „Cum evaluezi probele microbiologice și ce procese trebuie urmate, mai ales dacă rezultatele diferă? Acestea sunt exemple din viața de zi cu zi a laboratoarelor acreditate, pe care le vom examina în detaliu. Oricine se ocupă de probleme legate de acreditare, asigurarea calității, validarea procedurilor de testare sau testarea performanței mediilor de cultură va obține o perspectivă profundă asupra implementării conform standardelor cu MicroQLab.” Costurile cursului pentru un modul sunt de 320 de euro, întregul taxa pentru preluarea tuturor modulelor este de 980 euro. Informații suplimentare: www.kin.de
