Produse din carne – Premiul de onoare federal 2017

(DLG). Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) are acumdoisprezececele mai bune companii din industria germană a produselor din carne cu Premiul Federalausgezeichnet. „Este cea mai mare onoare pe care o poate primi o companie din industria alimentară în această țară pentru serviciile sale de calitate”, a lăudat secretarul parlamentar de stat dr. Maria Flachsbarth și Dr. Diedrich Harms, Vicepreședinte al DLG (Societatea Germană de Agricultură), la ceremonia festivă de decernare a premiilor din Master Hall din Berlin. Câștigătorii premiilor au obținut cele mai bune rezultate generale la testele de calitate efectuate de Centrul de testare alimentară DLG în fermă de dimensiuni comparabile sau cantități comparabile de lapte.

Mâncarea germană înseamnă calitate, varietate și plăcere. „Câștigătorii Premiului Federal de Onoare nu numai că mențin această moștenire culinară într-o manieră exemplară, ci și o dezvoltă în continuare”, a subliniat Dr. Flachsbarth. Cu referire la Raportul de nutriție BMEL 2017, ea a subliniat marea importanță a gustului la achiziționarea alimentelor. Pentru 97% dintre consumatori, acesta este factorul decisiv la cumpărare. „În viitor, politicienii și industria alimentară trebuie să lucreze împreună pentru a reduce nivelurile de ingrediente adăugate cu potențiale riscuri pentru sănătate în grupurile de produse selectate. Ceea ce este crucial pentru succes este că alimentele cu mai puțin sau fără zahăr, acizi grași saturati și sare au și un gust bun”, a spus secretarul parlamentar de stat, referitor la strategia națională de reformulare. Ea a subliniat că BMEL nu urmărește o politică de prohibiție sau paternalism, ci se bazează pe angajamentul voluntar al companiilor. Dr. Flachsbarth a făcut apel la laureații de onoare federali și întreaga industrie alimentară să lucreze împreună cu politicienii pentru a contribui la o dietă și mai sănătoasă, de înaltă calitate.

Vicepreședintele DLG a subliniat importanța deosebită a Premiilor Federale de Onoare și funcția lor de model pentru industria alimentară germană. Potrivit acestuia, premiul va consolida profilul calitativ al alimentelor germane și va promova în continuare poziția de lider a companiilor premiate în comparație internațională. „Premiile onorifice federale pun abilitățile profesionale și conștientizarea și efortul de înaltă calitate în centrul interesului public.”Eri-a încurajat pe câștigătorii premiilor onorifice federale să-și folosească astăzi premiul în mod agresiv pentru a construi încredere. „Pentru că viitorul poate fi câștigat doar cu o înțelegere a calității, așa cum o exemplificați”, spune dr. Daune in concluzie.

Federal Onoare câștigători 2017:

Macelarii - Bundesehrenpreis purtător 2017:

http://www.dlg.org/