Staphylococcus aureus rezistent la meticilină (MRSA) este răspândit în efectivele de porci de reproducție din Germania
BfR: Riscul de infecție prin alimente este foarte scăzut
Staphylococcus aureus rezistent la meticilină (MRSA) este larg răspândit în efectivele de porci de reproducție din Germania. Rezultatele unui studiu la nivel național al BfR confirmă studiile anterioare din Germania și alte state membre ale UE. Ele fac parte dintr-un studiu efectuat anul trecut în efectivele de porci de reproducție din Uniunea Europeană. Rezultatele studiului UE au fost publicate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA). Rezultatele BfR pentru Germania arată: în 84 din cele 201 efective examinate cu porci de reproducție (41,8 la sută), MRSA a fost detectată în praful de grajd. Oamenii care lucrează cu porci sunt adesea purtători ai acestui germen. „Conform tot ceea ce știm, riscul de infecție prin alimente care conțin carne de porc este foarte scăzut”, spune președintele BfR, profesorul dr. dr Andrew Hensel. Carnea trebuie prelucrată în orice caz, ținând cont de igiena specială a bucătăriei și trebuie consumată numai atunci când este bine încălzită. Așa dezactivați posibilii agenți patogeni.Staphylococcus aureus rezistent la meticilină sunt agenți patogeni comuni. Oamenii se infectează în principal în spital. Deoarece acești agenți patogeni sunt rezistenți la numeroase antibiotice, sunt dificil de tratat. Anumite tipuri de acest germen pot provoca, de asemenea, infecții în afara spitalelor.
Germenii detectați în populațiile de porci de reproducție în 2008 au fost aproape exclusiv de tip ST398, care este comun la animalele de fermă. Până acum a fost depistat foarte rar la persoanele bolnave din spitale. Cu toate acestea, apare la oamenii care lucrează cu animale de fermă la locul de muncă. Printre acestea se numără fermierii și medicii veterinari, dar și personalul de la abator. Deși acest tip de SARM a provocat doar rareori boli la oameni și animale, Comisia de Igienă a Spitalului de la Institutul Robert Koch (RKI) recomandă ca acest grup de oameni să fie examinat pentru agentul patogen atunci când sunt internați în spitale. Acest lucru este pentru a preveni ca agentul patogen să intre în răni în timpul operațiilor sau să fie răspândit în spital, unde poate fi transmis altor pacienți.
Deși germenul poate fi detectat și în carnea animalelor de fermă, riscul de a se infecta cu germenul prin hrană este în prezent evaluat ca fiind scăzut. BfR și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) au stabilit în unanimitate acest lucru în evaluările lor de risc.
Comparativ cu alte țări europene, proporția populațiilor de porci de reproducție pozitive pentru MRSA din Germania este relativ mare. Cu toate acestea, în majoritatea țărilor din Europa de Vest cu producție intensivă de porci, MRSA a fost detectată în efectivele de porci de reproducție. Ce factori au contribuit la acest rezultat trebuie clarificați în studiile viitoare. În medie, în cele 26 de țări care au participat la studiu, 22,4% dintre populații au fost pozitive pentru MRSA, potrivit raportului de studiu la nivelul UE publicat astăzi de EFSA.
Dokumente
Studiu de bază pentru determinarea prevalenței MRSA în efectivele de porci de reproducție prezentat (Declarația nr. 044/2009 a BfR din 25.03.2009 martie XNUMX) [PDF 109.4KB]
Sursa: Berlin [ ]
