Mănuși sănătoase pentru renunțarea la personalul de la contoare frigorifice

Noile descoperiri pentru brutării și măcelării: renunțarea la mănuși este mai sanatoasa pentru personalul de la bar - BGN clarifică clienților informații POS

Pentru mulți consumatori, acesta este un semn de sănătate, curățenie și siguranță: Personalul de vânzări la contoare frigorifice poartă mănuși de unică folosință. Dar, pentru personalul de vânzări, mănușile devin rapid riscul pentru sănătatea publică ca uzura continuu poate deteriora pielea și poate pune în pericol boli grave ale pielii.

Prin urmare, produsele alimentare asociație comercială și ospitalitate (BGN) nu recomandă purtarea de mănuși. "În schimb, vă recomandăm o serie de măsuri de igienă operaționale și personale. Acest lucru include asigurarea că angajații utilizează furci, filme și alte ajutoare adecvate la ghișeu Deli, sunt instruiți în mod regulat cu privire la manipularea în condiții de siguranță a în condiții de igienă și a mărfurilor să acorde o atenție strictă curățenia mâinilor lor. În plus, respectarea cerințelor de igienă legale de către antreprenorii și autoritățile este monitorizată ", a spus dr Anna Maria Schweiger, specialist în medicina muncii în BGN. Căci este sigur: "Cu măsuri corespunzătoare, în cazul în care antreprenorii au cel mai mare interes în sine, înseamnă renunțarea la mănuși nici o pierdere de igienă și a calității produselor. Pentru oamenii din spatele contra de lucru, fără mănuși înseamnă o creștere semnificativă a sănătății. "

Informații despre clienți pentru contoarele de produse proaspete

Asociația comercială oferă brutarilor și măcelarilor informații relevante despre clienți, care ar trebui să fie afișate în mod clar în zona de vânzări și să îi informeze despre nu poartă mănuși. Meșterul meșter garantează cu numele său că angajații săi sunt instruiți în manipularea în siguranță din punct de vedere igienic a mărfurilor și acordă o atenție strictă curățeniei mâinilor lor.

Mai multe informații și „Informații despre clienți – Igienă” pot fi descărcate de pe Internet la adresa www.bgn.de  (Shortlink = 1392) și www.machmit-hautfit.de.

Sursa: Mannheim [BGN]