Congresul German al Cărnii 2021
Congresul Germanului Cărnii s-a reunit pentru a 16-a oară, de data aceasta la Mainz. Încă o dată, Congresul German al Cărnii a discutat despre ce ar putea aduce viitorul industriei cărnii. Provocările motrice includ bunăstarea și sustenabilitatea animalelor, precum și protecția climei și proteinele alternative. Percepția generală este că sectorul cărnii este departe de a fi o apocalipsă. Se reacționează la cerințele socio-politice, modelele nutriționale schimbate și obiceiurile de consum...