Simpozionul DLG kosher și halal
(DLG). Ce înseamnă termenii cușer și halal? Este obligatoriu sacrificarea fără asomare? Simpozionul Academiei DLG (Societatea Germană de Agricultură) de joi, 1 februarie 2018, în Centrul Universitar Fulda, va arunca lumină asupra legilor alimentare evreiești și islamice, precum și asupra temeiului lor religios și legal. Niciun segment al pieței alimentare la nivel mondial nu crește la fel de repede ca această variantă alimentară etnică.Doi vorbitori cu experiență oferă informații și discută despre evoluțiile, provocările și perspectivele actuale.
Care sunt cerințele și specificațiile tehnologice pentru certificarea halal sau cușer? Aceasta implică în mod necesar sacrificarea rituală fără anestezie sau procedurile reversibile de asomare devin din ce în ce mai frecvente? Pentru a evita probleme, mulți producători care au unitățile de producție certificate halal pentru export renunță în prezent la certificat acasă, deoarece subiectul este controversat în această țară. Care este situația actuală și ce schimbări sunt la orizont? Participanții la simpozionul DLG vor primi răspunsuri cuprinzătoare la aceste și alte întrebări importante.
Pentru mai multe informații: http://www.dlg.org/ sau Academia DLG, Tel. 069/24788-304 Fax 069/24788-336 sau Această adresă de e-mail este protejată de spamboți; Pentru a afișa JavaScript trebuie să fie activat!
