„Hotărârea pune sub semnul întrebării monitorizarea alimentelor din Germania”

Abraham despre verdictul sunca Pădurea Neagră

Cu uimire, Abraham Schinken GmbH ia act de o hotărâre a Curții Federale de Brevete din Germania din 13 octombrie 2011 în materie de șuncă din Pădurea Neagră.

Potrivit sesizării Asociației de Protecție a Producătorilor de Suncă din Pădurea Neagră, șunca ar trebui să fie și tăiată și ambalată în Pădurea Neagră.

Decizia, care nu este încă obligatorie din punct de vedere juridic, trebuie mai întâi înaintată comitetelor UE spre revizuire și presupune că monitorizarea alimentară pentru această specialitate de șuncă poate avea loc doar în Pădurea Neagră.

Aceasta înseamnă că autoritățile de control din celelalte state federale nu mai sunt competente să inspecteze alimentele.

Conform caietului de sarcini anterior valabil al sunca din indicația geografică protejată (IGP) din Pădurea Neagră, felierea și ambalarea sunt permise și în afara zonei protejate, întrucât monitorizarea legislației alimentare la nivel național este reglementată și se desfășoară la fel de atent ca și în zona protejată. .

Abraham Schinken GmbH și alți producători de șuncă din Pădurea Neagră s-au impus în mod clar în procedurile în fața Oficiului German de Brevete și Mărci în 2008. După acest dus-întors legal, decizia finală va fi luată acum la nivelul UE. Experiența a arătat că acest proces durează mult. Până atunci, caietul de sarcini existent va rămâne în vigoare. Aceasta înseamnă că șunca, care este produsă în mod tradițional intern în inima Pădurii Negre, poate fi feliată și ambalată într-un mod prietenos pentru consumatori în centrul ultramodern de feliere din Harkebrügge. Desigur, acest lucru se face sub controlul autorităților responsabile.

Compania se va asigura pe termen lung că niciun consumator nu va trebui să rămână fără șunca Abraham Pădurea Neagră în viitor.

Puteți citi declarația Asociației pentru Protecția șuncii din Pădurea Neagră [aici] citit

Sursa: Seevetal [ Abraham Schinken GmbH ]