alimente la carnea de cal

Întrebare despre reacții lente

Pentru scandalul din jurul jocului de carne care a fost declarat greșit, explică Matthias Wolfschmidt, director adjunct al Foodwatch organizației consumatorilor la 13. Februarie 2013:

"De la data de 31 din ianuarie cel târziu, guvernele federale și de stat au fost conștienți de faptul că un producător francez oferă cărnii ieftine pentru consumatori ca carnea de vită scumpă, iar industria alimentară cu amănuntul a fost bine informată de atunci.

Testele ADN pentru determinarea speciei de animale costă 200 de euro și durează maximum 6 zile. Dar unde sunt rezultatele? Autoritățile și comercianții cu amănuntul rămân tăcuți, există rechemari de produse, zvonuri, presupuneri - doar că nu există fapte. Chiar dacă alimentele din Germania și UE ar trebui să fie atât de bine monitorizate și perfect urmăribile. foodwatch cere autorităților și companiilor de vânzare cu amănuntul să nu mai considere consumatorii drept proști. Toate rezultatele testelor și numele tuturor produselor de la procesatorul francez de carne de cal Comigel care au fost și sunt vândute în comercianții germani trebuie publicate imediat.”

Sursa: Berlin [foodwatch]