Târgul de sacrificare a mielilor în aprilie

Oferta a scăzut considerabil

Oferta internă de miei pentru sacrificare a fost foarte limitată luna trecută. Acest lucru a contrastat cu cererea puternică de pe piețele angro de carne, în special în Săptămâna Mare; stocurile existente ar putea fi complet reduse. Cumpărătorii au fost nevoiți să investească mai mult pentru calități bune, care erau relativ rare, și pentru reducerile preferate. În general, însă, mișcările prețurilor au rămas în limite relativ înguste. În a doua jumătate a lunii, interesul pentru carnea de miel a scăzut, cu scăderi de preț ici și colo.

În aprilie, producătorii au primit în medie 4,04 EUR per kilogram de greutate la sacrificare pentru mieii facturați la o rată forfetară, ceea ce a fost cu trei cenți mai mult decât în ​​luna precedentă. Cu toate acestea, veniturile comparabile din anul precedent au fost încă ratate cu șapte cenți. Abatoarele cu notificare contabilă au reprezentat aproximativ 1.390 de miei și oi pe săptămână, parțial pe o bază forfetară, parțial în funcție de clasele comerciale; aceasta a fost cu aproape 13 la sută mai mică decât în ​​luna precedentă. Oferta din aprilie 2003 a fost chiar subcutată cu aproximativ o cincime.

Sursa: Bonn [ZMP]