Немцы едят все больше мяса птицы
Немцы любят птицу: в конце концов, потребление на душу населения в 22,3 году составляло 2020 килограмма. Это означает, что потребление курицы, индейки и других продуктов в этой стране увеличилось на 2010 процентов с 17 года. Это означает, что Германия соответствует тенденции ЕС. Потому что в Европейском Союзе потребление мяса птицы за последние 10 лет увеличилось на 23 процента. Достаточная причина, чтобы побудить потребителей продолжить инициативу «Это наша птица! - Наслаждайтесь, это из Европы! »Чтобы объяснить преимущества мяса птицы и высокие стандарты производства, применяемые в ЕС.
Такое развитие событий не случайно, потому что мясо курицы и индейки удовлетворяет растущий спрос потребителей на сбалансированную диету: в них от природы мало жира и высокое содержание белка. Они также снабжают организм важными витаминами и минералами, такими как витамины B3, B6 и B12, а также цинком и фосфором.
Еще одно преимущество: птица чрезвычайно универсальна и подходит для различных методов приготовления - будь то гриль, жарение, тушение или тушение. Различные фасоны, такие как грудка, ножка или крылышки, являются идеальной основой для разнообразной творческой кухни.
Кампания за птицеводство ЕС направлена на просвещение и информирование
Чтобы привлечь внимание к преимуществам мяса птицы и укрепить доверие экспертов и потребителей к качеству мяса птицы в ЕС, зонтичная ассоциация европейской индустрии мяса птицы, AVEC, вместе с национальными ассоциациями в Германии, Франции, Италии. , Польша и Нидерланды 2020 инициировали широкую информационную кампанию. Программа, реализация которой началась в январе уже второй год, финансируется Европейской комиссией.
Кампания предоставляет информацию о высоких стандартах с точки зрения благополучия животных, устойчивости и безопасности пищевых продуктов. Потому что стандарты в Европейском Союзе на самом деле одни из самых высоких в мире. Это обеспечивается как строгими правилами ЕС, так и добровольными отраслевыми инициативами, которые постоянно улучшают условия производства с точки зрения сохранения ресурсов и защиты животных.
Но аспекты удовольствия также играют центральную роль в передаче информации. Кампания не только знакомит потребителей с пищевыми и физиологическими преимуществами мяса птицы, но и дает им советы о том, как обращаться с курицей, индейкой и т. Д., А также советы по приготовлению и идеи рецептов.
Комплекс мер включает работу с прессой, сотрудничество с влиятельными лицами, социальные сети и рекламу через различные каналы (журналы, радио и онлайн), а также мероприятия для профессионалов и конечных пользователей во второй половине года - разумеется, с соблюдением гигиены. действующие правила.
Центральной площадкой кампании является веб-сайт. eu-poultry.eu с фактами и цифрами о домашней птице из Европейского Союза, советами и рекомендациями по кухонной гигиене и множеством кулинарных идей.
