Торговые тенденции в пищевой промышленности: повышение лояльности бренда снижается Покупки дисциплины
Чаще, короче и длиннее, чем планируемая: Так что потребители покупают сегодня
Более высокая частота покупка в паре с более коротким временем пребывания на рынках формирует продуктовых магазинов сегодня. Новый POS Маркетинговый отчет 2011 | 2012 из Lebensmittel Zeitung (немецкий Fachverlag, Франкфурт) и UGW связи предоставляет информацию о планировании покупки и продажи показывает, что механизмы производителей и розничных торговцев работают лучше всего. И какую роль играют бренды сегодня.
Особенно с ростом мобильности пожилых людей за 65 лет, лояльность к торговому центру в розничной торговле продуктами питания уменьшается. Ибо это чаще и быстрее покупается. Это имеет последствия для «торговой дисциплины»: почти каждый второй потребитель самопроизвольно покупает больше, чем планировалось изначально.
В нынешнее время неопределенности снова используется больше брендовых продуктов: более процента 80 - и, следовательно, почти в два раза больше покупателей, чем два года назад - иногда обращаются к высококачественному брендовому продукту. При сравнении продуктов почти три четверти предпочитают «дешевые» фирменные товары частным маркам.
Потребители сегодня хотят все больше и больше за свои деньги: акции Multibuy и специальные размеры упаковки особенно востребованы. Две трети также купили продукт с добавлением хотя бы один раз. Кроме того, благодаря дополнительному преимуществу продукта (например, «Limited Edition»), листовкам, потолочным вешалкам и специальным местам размещения на покупателя можно оказать сильное влияние. Кадровые промо-акции («рекламные дамские» вставки) показывают высокое качество активации на поверхности. Четыре из каждых пяти потребителей участвовали в такой акции хотя бы один раз.
Более половины потребителей имеют, по крайней мере, одну карточку клиента из сектора розничной торговли продуктами питания (LEH) - история успеха с точки зрения лояльности в области и увеличения интенсивности покупок.
Подробная информация об успешных маркетинговых стратегиях в POS и о том, какую роль в этом играют новые медиа, документирована в большом объеме отчетов на страницах 203. Промежуточные выводы отдельных глав содержат интерпретации результатов и дают подсказки для успешного планирования продвижения.
Маркетинговый отчет POS выпускается ежегодно и основан на опросе покупателей каждые два года. Покупатели 700 были опрошены в контексте магазинов немецкой розничной торговли продуктами питания, включая аптеки.
Исследование доступно для 295 Евро с НДС. Плюс стоимость доставки www.lebensmittelzeitung.net/pos-mr или по электронной почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов, Для отображения JavaScript должен быть включен!
Источник: Франкфурт-на-Майне [Lebensmittel Zeitung]
