Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в О компании
Мигрос поднимается на 1. Январь 2011 платежная ведомость 1.25 до процентов 1.75. Кроме того, все сотрудники получают бонус 750 франков. С помощью этого пакета услуг Migros также потратит 2011 миллионов франков на своих сотрудников в 100.
Группа Migros договорилась со своими социальными и договорными партнерами (Landeskommission der Migros-Gruppe, KV Schweiz и Metzgereipersonal-Verband der Schweiz) о выплате через 1. Январь 2011 для увеличения 1.25 до 1.75 процентов. Таким образом, общая заработная плата группы Migros увеличивается примерно до 4 миллиардов франков. Повышение заработной платы сотрудников производится индивидуально в соответствии с назначением и производительностью.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в О компании
Мигрос пересматривает рецепты супов, готовых блюд и салатов, уменьшая содержание соли в них. Он устанавливает предельные значения привязки для всех групп продуктов в секторе удобства. Вот как это способствует укреплению здоровья.
Мигрос помогает снизить потребление соки в Швейцарии. Уже в прошлом году он уменьшил содержание соли в хлебе. Теперь есть удобные продукты, такие как супы, макароны, пицца или готовые блюда. Эти продукты обычно потребляются как часть основного блюда, поэтому уменьшение их солености играет важную роль в ежедневном потреблении соли.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в О компании
Скорость убоя требует сложного управления ИТ - ведущий поставщик программного обеспечения классификации продолжает интернационализацию
На 19. Апрель 2010 открыл итальянскую мясную компанию Pini в Кутно крупнейшей бойне в Польше и третий по величине в Европе. Расположенная вокруг 120 км к западу от Варшавы, Pini теперь инвестировала 30 миллионов евро в центр повального откорма свиней, чтобы убивать свиней 1000 каждый час. В этом крупном проекте участвует программный дом Нижней Саксонии SLA Software Logistik Artland в Quakenbrück, который специализируется на отраслевых решениях для пищевой промышленности. С оборудованием программного обеспечения скотобойни и всей обработки данных, включая доставку его запатентованных RFID-крючков.
Йорг Брезль, представитель управления SLA, рассматривает эту установку как еще один шаг в своей стратегии интернационализации, запущенной в прошлом году. «В Австрии мы в настоящее время осуществляем всенародное расширение установки нашей базы данных по убою и мясу (SFU), которая позволяет собирать и анализировать данные об убои и мясе в соответствии с законом».
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в О компании
Производитель птицефабрики Favorit Geflügel AG вступает в новые руки: за 1. Октябрь 2010 Micarna SA берет на себя компанию в Каппелене в Берне и продолжает работать как независимая акционерная корпорация. Таким образом, преемственность традиционной бернской компании обеспечивается, и сотрудники 50 сохраняют свою работу.
Фаворит Geflügel AG 1965 был основан Вернер Лят Сен. В Каппелене BE. Сотрудники 50 производят стандартный ассортимент свежей птицы и упакованных продуктов из птицы для розничных торговцев и оптовиков. В течение более чем 10 лет Micarna SA ведет отбывание заработной платы от имени Favorit Geflügel AG. С захватом традиционной семейной компании гарантируется планирование преемственности. Micarna продолжает успешное сотрудничество на благо всех участников, и все сотрудники сохраняют свою работу.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в О компании
Четвертая по величине бойня свиней в Германии становится датской
Danish Crown подписала договор купли-продажи с немецкой D&S Fleisch GmbH в Эссене (Ольденбург) о приобретении немецкой компании по убою и разделке мяса D&S Fleisch GmbH. Выполнение договора купли-продажи, среди прочего, зависит от одобрения антимонопольного законодательства, но обе стороны предполагают, что одобрение будет предоставлено в короткие сроки.
D&S Fleisch, где ежегодно проводится 3,5 миллиона убоев, является четвертой по величине бойней для свиней в Германии. С поглощением Danish Crown выполняет следующий пункт своей стратегии и будущего плана «DC Future».
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в О компании
С помощью пожертвований здорового и регулируемого питания
Детская и молодежная организация «Die Arche» борется с недовольством общества, в частности с детской бедностью, - среди прочего, предоставляя бесплатные обеды и профилактические меры по защите молодежи.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в О компании
В первой половине 2010 года Bell Group продолжала расти. Чистые продажи от поставок и услуг выросли на 1,9% до 1,269 миллиарда швейцарских франков. Операционный результат на уровне EBITDA увеличился на 4,8 млн швейцарских франков до 87,8 млн швейцарских франков (+ 5,7%). Результат компании также был на 26,5 млн швейцарских франков выше, чем в предыдущем году и составил 4,7 млн швейцарских франков (+ 21,7%).
Экономическое развитие Швейцарии и Европы было разным. В Швейцарии частное потребление мясных продуктов увеличилось, в то время как потребление вне дома имеет тенденцию к стагнации. Ни в Германии, ни во Франции не произошло значительного восстановления экономики. Ситуация в Восточной Европе несколько стабилизировалась.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в О компании
Общий объем продаж в 2009 году незначительно снизился до 1,636 млрд евро / отраслевой сегмент вырос на 4,1% / нежелание использовать удобные поставки conSup в ответ на риски глобального рынка / продажа Füngers Feinkost успешно завершена / основной бизнес укреплен
Heristo aktiengesellschaft (Бад-Ротенфельде) смогла удержать свои позиции в 2009 финансовом году, несмотря на сложные экономические условия, и достигла консолидированного общего объема продаж в 1,634 миллиарда евро (2008 г .: 1,696 миллиарда евро, минус 3,6 процента). Бизнес в промышленном секторе (группа Stockmeyer, альянс изысканных кормов, группа Saturn Petfood) развивался положительно и вырос на 4,1 процента до более 1,1 миллиарда евро. В сфере международной торговли продажи heristo aktiengesellschaft упали на 15,7% до 618 миллионов евро (2008 год: 733 миллиона евро) из-за колебаний валютных курсов и рыночных рисков в импортно-экспортном бизнесе.
В 2009 финансовом году Heristo Aktiengesellschaft, один из крупнейших независимых промышленных производителей продуктов питания в Европе и один из крупнейших производителей кормов для домашних животных, инвестировал 40 миллионов евро в свои основные промышленные районы. В текущем 2010 финансовом году запланированы инвестиции в промышленный сектор в размере около 50 миллионов евро.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в О компании
Успешная концепция франшизы для торговых точек в зонах предоплаты в гипермаркетах - новая сфера деятельности для мясников
Центральный кооператив немецкой мясной торговли ZENTRAG eG (Франкфурт) участвует в 2010 с 50% в Landhof Standl GmbH, расположенной в Аншаме около Пассау, с начала июня. Landhof Standl - это франчайзинговая концепция, которая успешно работает на рынке в течение двенадцати лет и имеет более 60 торговых точек, в основном в зонах предварительной очистки гипермаркетов в Баварии, Баден-Вюртемберге, Гессене, Северном Рейне-Вестфалии, Рейнланд-Пфальце и Тюрингии. Специальный поставщик так называемых «фермерских блюд» - «Landhof Standl: Best of the Country» - поставил перед собой цель расширить в ближайшие годы торговые точки 200 до 300. «С помощью этой франчайзинговой системы мы можем предложить нашим мясникам удачную маркетинговую концепцию в качестве еще одной опоры», - говорит Антон Уол, представитель Исполнительного совета Zentrag. Например, несколько экономических организаций Zentrag, как поставщиков торговых точек, воспользовались этой концепцией.
Centrag впервые представил эту концепцию на выставке IFFA в этом году и получил очень положительный отклик. «Мы убеждены в этой системе, потому что потребитель использует наши продукты, чтобы объединить устойчивый ассортимент с точки зрения региональности и натурального сырья с положительным имиджем Нижней Баварии и Австрии», - говорит Валь. Centrum, а также экономические организации извлекут выгоду из вертикализации каналов продаж. Портфель продуктов Landhof Standl GmbH существенно отличается от мясных и колбасных изделий, продаваемых на прилавках потребительских рынков.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в О компании
Расширен портфель отраслевых журналов
С немедленным вступлением в силу B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG, Хильден, расширила свой широкий портфель специализированных журналов, в том числе по гастрономии, гостиничному и общественному питанию, включив в него специализированный журнал «School Catering».
B&L MedienGesellschaft с названиями GVmanager, FIRST CLASS и 24 часа гостеприимства предлагает хорошо известные специализированные журналы по всему, что связано с индустрией общественного питания, которые существуют на рынке уже 61 год. Детский сад и школьное питание на протяжении многих лет также были в центре внимания GVmanager, специализированного журнала для менеджеров в сфере общественного питания и общественного питания. С 2003 года, когда в Лейпциге открылся общепризнанный общенациональный и регулярно проводимый конгресс по школьному питанию, издательство было привержено сетевой политике и различным лицам, принимающим решения в этой области. Для B&L Medien-Gesellschaft логично перенять название «Школьное питание» от Offenbacher jamVerlag, которое успешно внедрялось в течение пяти лет, в свое портфолио. Это первый отраслевой журнал на эту тему, поступивший в издательство, которое одним из первых пропагандировало улучшение школьного питания.
«Исследовательская группа по защите животных D&S Meat» в третий раз в этом году собралась в Эссене / Ольденбурге. Целью рабочей группы, состоящей из ученых высшего класса, является обеспечение максимальной безопасности в области защиты животных во время убоя свиней. Под председательством Поф. Доктор мед. ветеринар. Клаус Троегер из Института Макса Рубнера в Кульмбахе на этот раз рассмотрел, в частности, теоретические возможные решения, обеспечивающие безопасный для животных забой свиней на предмет их практической осуществимости в компании. Привели экспертов и спросили их мнение. Недавно разработанный процесс взвешивания устанавливает новые стандарты с точки зрения благополучия животных: действующие правила обращения с животными при убое превышаются.
Вместе с представителями Banss Schlacht- und Fördertechnik GmbH и производителя систем взвешивания Bizerba GmbH & Co. KG, технические требования для недавно разработанного процесса взвешивания D&S Fleisch GmbH, четвертого по величине предприятия по убою и разделке свиней в Германии, были сначала проверены на месте. Результат подтверждает выводы и рекомендацию рабочей группы на втором заседании в июне: процедура взвешивания - лучший, самый безопасный и самый благоприятный для здоровья метод метод, гарантирующий, что каждая оглушенная туша полностью обескровлена. План состоит в том, чтобы взвесить туши свиней сначала до, а затем после обескровливания с помощью двух весов для трубопровода. Если указанное значение допуска превышено, все производство останавливается, а пораженная тушка оглушается и обескровливается мясником. Благодаря двойному контролю процесса взвешивания в будущем - с одной стороны, обычному визуальному контролю со стороны подходящих специалистов, с другой - недавно разработанным техническим средствам контроля с использованием трубных весов - D&S Fleisch GmbH еще раз подчеркивает свою приверженность постоянным дальнейшим разработкам и улучшениям в вопросах благополучия животных при убое свиней. .
