AFZ рейтинга: Лучшие 150 компании в мясной промышленности

Убой компании 2011 все еще в плюсе

AFZ - общая мясник газета ставит вместе с ее сестрой журнала мясной промышленности до (как немецкой Fachverlag, Франкфурт) во времени для выставки InterMeat восьмой отрасли рейтинге. Заключение: Резня промышленность продолжает расти - особенно об экспорте. Крупные розничные торговцы производят все больше и больше мяса для себя то, что делает производителей колбасы в жизни внутреннем рынке сложнее.

В совокупности компании, входящие в Топ-10 мясной промышленности, достигли в отрасли продаж на сумму около 18 миллиардов евро и таким образом выросли на пять процентов по сравнению с предыдущим годом. Лидером снова стал мясник для свиней и крупного рогатого скота Тённи из Реда-Виденбрюк. Tönnies лидирует в рейтинге с оборотом в 4,6 млрд. Евро. Он увеличил свой оборот более чем на 50 процентов в течение пяти лет.

бой сектор

В частности, в 2011 году забой свиней снова сильно вырос благодаря хорошему международному бизнесу. Динамика больше не основана только на самых крупных. Прежде всего, средние боевые компании, такие как Böseler, Düringer, Simon, Teterower или EGO, показали темпы роста более десяти процентов. Птицеводство также извлекает выгоду из постоянного аппетита граждан Германии к курятине, индейке и т. Д. В области убоя крупного рогатого скота компаниям Vion, Westfleisch и Müller Group удалось увеличить объем убойных операций, несмотря на снижение количества паров.