Начало 2021 года: Семейные мясники представляют HerzensSACHE 2.0
Версмольд, октябрь 2020 г. - 100% выращивание без антибиотиков, открытые стойла с заботой о животных и сотрудничество с опытными партнерами из региона - с этой расширенной концепцией бренда «Reinert HerzensSACHE» семейный бизнес «Семейные мясники» (TFB) начнется в начале 2021 года. Следует и далее продвигать переосмысление целостной цепочки создания стоимости в разведении свиней. Чтобы закрепить слияние между фермерами, TFB и скотобойней Brand, 2 октября состоялось символическое подписание контракта между «Reinerts Genuss-Genossenschaft» в Бад-Лаере, рядом с основной площадкой TFB в Версмольде.
То, что началось в июле 2018 года в качестве пилотного проекта по внедрению первой колбасной линии из выращивания на 100% без антибиотиков на рынке Германии, будет расширено в начале 2021 года: в сотрудничестве со скотобойней Brand компания TFB выиграла семь фермерам из Северного Рейна-Вестфалии и Нижней Саксонии, чтобы вместе с вами реализовать концепцию «Reinert HerzensSACHE» в будущем. Так возникло «Reinerts Genuss-Genossenschaft» - объединение партнеров с одинаковыми идеалами, для которых важны высокое качество, забота о животных и устойчивость, а также честное партнерство. Чтобы выразить важность этой формы сотрудничества, все партнеры подписали символический контракт, в котором эти ценности фиксируются в письменной форме.
В дополнение к 100% безантибиотическому выращиванию, новая концепция «HerzensSACHE 2.0» также ориентирована на создание открытых стойл, обеспечивающих благополучие животных. С этой целью TFB создала рамочные условия, которые поддерживают фермеров в реализации: своего рода соглашение по умолчанию гарантирует, что фермеры получат компенсационную выплату, если выращивание некоторых животных без антибиотиков не увенчается успехом, и их придется продавать традиционным способом. «Когда в 2019 году мы выпустили на рынок наш «HerzensSACHE», у нас закончилось мясо.
100% выращивание без антибиотиков
В то время сотрудничество с фермерами из региона еще не было возможно в той мере, в какой оно нам было бы нужно», — говорит Ханс-Эвальд Райнерт, управляющий партнер The Family Butchers Germany. «Однако нам с самого начала было ясно, что мы хотим работать с немецкими фермерами, как только будут созданы необходимые условия. Вместе с брендом скотобойни мы добились успеха. Поэтому мы очень рады, что в следующем году мы будем реализовывать наше видение «HerzensSACHE» рука об руку с семейными предприятиями из региона, которые разделяют те же ценности, что и мы».
Чтобы визуально соответствовать новой концепции, упаковка «HerzensSACHE» также будет иметь обновленный дизайн. Преимущества для потребителей очевидны с первого взгляда: 100% выращено без антибиотиков, более безопасные для животных открытые стойла, с ферм в регионе. «HerzensSACHE 2.0» будет доступен в начале 2021 года. Первоначально ассортимент будет включать натуральную вареную ветчину, запеченную ветчину, салями, мортаделлу, ветчинную колбасу и ветчину из лосося. Варианты Bratwurst следуют в сезоне. Кроме того, запланированы новинки в сегменте колбасных изделий, а также свежие мясные изделия в прилавках самообслуживания и обслуживания.
Надпись: Ханс-Эвальд Райнерт представляет новую концепцию HerzensSACHE 2.0.
О ТФБ
В январе 2020 года Райнерт и Кемпер объединились в совместную компанию под названием «Семейные мясники» TFB. В результате слияния была создана вторая по величине мясоперерабатывающая компания Германии с ожидаемым годовым оборотом в 700 млн. Слияние сочетает в себе обширный рыночный опыт Kemper как выдающегося специалиста по частным торговым маркам и опыт Райнерта как производителя брендов — Райнерт добился успеха с «Bärchen-Wurst», например, в 1998 году изобрел сегмент детских колбасных изделий и вывел на немецкий рынок первую колбасную марку из выращивания без антибиотиков под названием «Reinert HerzensSACHE». Оба профиля оптимально дополняют друг друга, так что мощный поставщик с портфелем продуктов от начального ценового диапазона до премиального бренда производителя появился из одного источника.
