DFV Бюро включило работу
Франкфурт на Майне, 28. Октябрь 2016. Недавно избранный Президиум Ассоциации мясников Германии начал работу на двухдневном учредительном собрании на прошлой неделе. В дополнение к некоторым формальным решениям, также были согласованы приоритеты на первые несколько недель.
Формальные решения также включают распределение министерств в президиуме. Новым казначеем Ассоциации является вице-президент Экхарт Нойн, вице-президент Майкл Дерст продолжит отвечать за рекламу и связи с общественностью. Вице-президент Конрад Аммон, вице-президент Нора Зейтц будут отвечать за управление по продовольственному праву и обеспечению качества. Президент Герберт Дорманн не только определяет руководящие принципы, которые определяют работу ассоциации, он также является ответственным представителем DFV в отношении политики, администрации, ассоциаций и связей с общественностью.
Определены основные направления работы
Для каждого отдела были определены рабочие области на заседании президиума, на котором необходимо принять приоритетные меры. Цель состоит в том, чтобы иметь возможность представить конкретный прогресс и реализацию уже в Верхнем Европейском Совете в феврале.
В канцелярии президента переговоры уже запланированы и состоятся в конце этого года. Таким образом, планируется, что президент Дорманн возьмет на себя функции представителя Arbeitsgemeinschaft Lebensmittelhandwerk своим предшественником Хайнцем-Вернером Суссом на предстоящей рабочей сессии.
В начале ноября уже было достигнуто соглашение с федеральным министром Кристианом Шмидтом, с которым, в частности, следует обсудить его предложение о государственном знаке защиты животных. Также запланированы дискуссии с главой парламентской группы Альянс 90 / The Greens и с членом парламента ХСС Алоисом Райнером, который является инсайдером в отрасли в качестве независимого мясника.
Дальнейшие встречи с Ассоциацией фермеров Германии, Ассоциацией защиты животных Германии и Центром защиты потребителей запланированы на начало следующего года.
Бюро стремится возобновить обсуждение организационных структур в мясной промышленности. В то же время основные концепции должны разрабатываться совместно с ассоциациями гильдий, которые, безусловно, выходят за рамки ранее обсуждавшихся решений. Подготовка производится в рабочей зоне казначея.
Вплоть до Обермейстертагун, первоначальные предложения должны быть также доступны о том, как резолюции о финансировании ассоциации могут быть продолжены и, при необходимости, скорректированы. В День Ассоциации 2017 необходимы фундаментальные решения, которые должны быть подготовлены как можно скорее с ассоциациями гильдий.
Вопросы благосостояния животных, в частности нерешенный вопрос о том, как действовать с запретом кастрации анестезирующих поросят от 2019, определят работу в области пищевого права. Здесь также должно быть сделано четкое позиционирование с усилиями по преодолению Янга.
В некоторых компаниях была разработана унифицированная, максимально конкретная рекомендация для компаний о ситуации в Listerienbefunden, в результате чего усиление контроля над пищевыми продуктами также стало главным приоритетом в этой области.
В настоящее время в отделе рекламы и связей с общественностью действуют две основные сферы деятельности. С одной стороны, концепция имиджевой рекламы (в дополнение к новому набору) должна быть разработана и представлена. Поскольку это, прежде всего, различие между торговлей и дисконтом, следует также уделять больше внимания бренду f.
Второе направление ответственности касается дальнейшей разработки миссии. На основе четырех уже определенных основных тем (благополучие животных, питание / здоровье, окружающая среда, оцифровка) необходимо получить четкое представление о торговле мясом. Предметы этого крупного проекта уже должны стать темой конференции Upper Masters в феврале.
На основании решений, принятых Советом директоров в сентябре, решения о будущей организации соревнований для мясников будут подготовлены в ноябре. В то же время речь пойдет о разработке базовой модели для представления национальной команды мясников. Обе темы, а также пересмотр правил обучения мясников, начиная с 2017, также будут обсуждаться в рамках общей дискуссии с Департаментом профессионального обучения ZDH.
Следующая встреча Президиума DFV состоится в конце ноября.
Источник: fleischerhandwerk.de / Deutscher Fleischerverband
