Сыр: рыночные возможности для специализированного магазина мясника

Семинар CMA / DFV рассказывает об опыте продаж сыров в Ганновере

Каждый гражданин Германии съедает более 20 килограммов сыра в год. Многие потребители также придают большое значение совету, качеству и свежести при покупке сыра. Здесь есть рыночная возможность для мясной торговли, которой необходимо воспользоваться. Для того, чтобы действительно привлечь новых клиентов и увеличить продажи, необходим компетентный торговый персонал, привлекательная презентация товаров и профессиональное обращение с сырным продуктом. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH и DFV Deutsche Fleischer-Verband делятся необходимым ноу-хау на однодневном семинаре «Больше успеха с сыром в мясных магазинах - базовое обучение». Предложение предназначено для специалистов по продажам (внутри) и сотрудников (внутри) в мясных магазинах, мало знакомых с группой сырных продуктов.

Тренер Верена Вейт много лет является опытным консультантом в сфере розничной торговли и знает ситуацию в мясных магазинах: «На прилавке почти всегда мало места для сырного продукта. Поэтому тем более важно знать, как предлагать сыр оптимально в этих условиях, как правильно его хранить и как с помощью правильной техники нарезки добиться минимальных потерь. , Уровни содержания жира, принципы презентации продуктов и важность сыра в мясных магазинах. Участники получают важную информацию об уходе за сыром и его хранении, которую затем можно передать в качестве рекомендации в обсуждениях с покупателями.

К сыру предъявляются определенные требования с точки зрения гигиены и управления качеством. Таким образом, инструктор развивает с участниками практическое применение концепции НАССР, системы анализа рисков и самоконтроля. Она также имеет дело с правилами ценовой маркировки сыра на практике.
С помощью практических упражнений участники достигают безопасного обращения с сыром и узнают, как можно умело использовать полученные знания в переговорах о продажах.

Дата семинара: 24 марта 2004 г.
Время проведения семинара: с 10.00:17.00 до XNUMX:XNUMX.
Место: Ганновер
Стоимость семинара: 190 евро плюс НДС
Тренер: Верена Вейт

Ваш контакт в CMA:

Мария Хан-Кранефельд
Отдел обучения продажам
Телефон: 0228.847320
Факс: 0228.8471320
эл.почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов, Для отображения JavaScript должен быть включен!

Источник: Бонн [CMA]