Впервые церемония вручения юношеских наград DLG на IFFA

Впервые на выставке IFFA DLG чествовала победителей международного юношеского конкурса 2004 года по ветчине и колбасе. Заведующий отделением DLG проф., д-р. Ахим Штибинг вручил сертификаты стажерам вместе с главным редактором Allgemeine Fleischer Zeitung (AFZ) Райнером Шульте Штратхаусом. Профессор Штибинг поблагодарил Федеральную ассоциацию немецкой мясной промышленности и немецкой мясной промышленности за финансовую и моральную поддержку этого мероприятия, «которое еще раз показывает, что продвижение молодых талантов является общей задачей».

Всего в этом году в юношеском конкурсе DLG по ветчине и колбасе из продуктов собственного производства приняли участие обучающиеся из 34 профессиональных училищ и 13 компаний. По сравнению с предыдущим годом это соответствует увеличению на 55% для профессиональных училищ и на 400% для компаний. Обязательным условием для приглашения на церемонию награждения было то, что профессиональные училища выиграли как минимум две награды Golden DLG за продукцию, которую они производили сами, и что стажеры компании выиграли как минимум одну. Мясопродукты юниоров принимали участие в большом международном конкурсе качества ветчины и колбасы DLG и были оценены экспертами так же строго, как и все остальные продукты. DLG предоставило победителям среди юниоров бесплатный вход на IFFA и путевые расходы.

Профессор Штибинг был рад, что во Франкфурт приехало так много стажеров. Все использовали знаменитую выставку как обмен информацией, идеями и контактами. Присутствующие здесь молодые люди заинтересованы в профессиональном развитии, пояснил во время приветствия профессор Штибинг. Они могли по праву гордиться своим успехом в DLG. «Наши независимые соревнования предлагают надежный, профессионально признанный эталон для определения качества продукции». Он призвал стажеров продолжать полагаться на качество как на основу своего успеха. В то же время им следует также сделать свои награды DLG конкурентным фактором. Поскольку агрессивный маркетинг качества сегодня и в будущем важен как никогда, одного только хорошего качества продукции уже недостаточно.

Наконец, профессор Штибинг выразил надежду, что церемония награждения DLG на IFFA будет иметь долгосрочный эффект благодаря интенсивной работе по связям с общественностью и побудит других стажеров подвергнуть свою продукцию сравнению производительности в DLG.
Победители юношеских соревнований DLG 2004:

1. Стажер Флориан Швезингер, мясная лавка «Гирсторфер», 93102 Пфаттер.
2. Стажер Кристиан Тьюс, Кристиан Плассманн eK, 45359 Эссен
3. Стажеры в компании Wolf GmbH, 92421 Швандорф.
4. Стажеры из Бауэрнгута, 06420 Эксперты

5. Государственное профессиональное училище, 84503 Альтёттинг.
6. Школа Питера Беренса, 64293 Дармштадт.
7. Коммерческая школа, 72488 Зигмаринген.
8. Коммерческая школа, 73529 Швебиш-Гемюнд.
9. Высший технический колледж, 2020 г. Холлабрунн (Австрия)

Источник: Франкфурт [ dlg ]