Рынок поросят выигрывает от цен на свиней

Уровень прошлого года превышен

Из-за аномальной жары летом 2003 г. поставки поросят в ЕС в первые несколько месяцев 2004 г. были несколько ниже, чем в предыдущем году. Поскольку цены на убойных свиней росли, цены на поросят также росли каждую неделю. С начала года до конца марта средняя цена поросенка весом 25 килограммов в Германии выросла на 13,50 евро, достигнув отметки в 50 евро. Однако слабая цена на рынке убойных свиней и сезонное увеличение предложения впоследствии привели к тому, что продажи поросят снова снизились, что не является чем-то необычным для второго и третьего кварталов года. За последние десять лет цены на поросят в период с марта по сентябрь упали в среднем на 17 евро.

Однако на рынке убойных свиней ЕС уже несколько недель наблюдается резкий рост цен. Это не совсем неожиданно, поскольку отраслевые эксперты уже давно отмечали, что летняя жара 2003 года приведет к сокращению поставок свиней на убой во втором квартале 2004 года. Фактически, поставки свиней на убой в настоящее время ограничены по всей Европе. В то же время спрос уже несколько недель демонстрирует долгожданный стимул, поскольку теплая погода ознаменовала начало сезона гриля. При небольшом предложении и более активном спросе путь к росту цен был очевиден.

Во многих странах цены на убойных свиней за последние четыре недели выросли более чем на 20 центов за килограмм. Даже если этот рост не продолжится в ближайшие несколько недель, признаков серьезного падения цен нет, поскольку на живом рынке по-прежнему не хватает предложения.

Сюрприз в июне

В этом году нынешний бычий рынок на рынке свиней, похоже, смягчает, если не полностью устраняет, слабость цен на рынке поросят, которая была обычным явлением в начале лета. За последние три недели цена на поросят в Германии выросла примерно на один евро в неделю и составила около 24 евро за поросенка на 42-й календарной неделе. По сравнению с прошлым годом предприятиям, занимающимся откормом, в настоящее время приходится инвестировать в поросят примерно на пять евро больше. Учитывая низкую рентабельность откорма свиней и более высокие затраты на корма, это, конечно, непросто, и нельзя сказать, что спрос на поросят везде высок. Но не следует забывать, что производители поросят также страдают от низкой рентабельности и более высоких затрат.

По оценкам ZMP и трейдеров Ганноверской товарной фьючерсной биржи, цена на поросят, скорее всего, останется стабильной или немного повысится в ближайшие несколько недель, поскольку на рынке убойных свиней нет никаких признаков ухудшения ситуации. Однако, начиная с июля, сезонные слабые фазы, вероятно, возьмут верх, хотя готовность производителей откорма может снова возрасти после сбора урожая и притока ликвидности. Однако реальное оживление спроса, вероятно, начнется только осенью, и тогда можно ожидать повторного роста цен в течение более длительного периода времени.

В целом, уровень цен предыдущего года вряд ли будет ниже уровня предыдущего года в дальнейшем, чему, безусловно, способствует тот факт, что поголовье свиноматок в ЕС-15 было на два процента меньше в начале года. конце прошлого года, чем в предыдущем году. Ожидается, что в среднем поросята станут дороже на один-три евро по сравнению с предыдущим годом.

Источник: Бонн [ZMP]