Рынки продуктивных телят и поросят в июле

Небольшие ценовые недостатки

 С текущей точки зрения, июль, вероятно, принесет небольшое снижение цен производителей на товарных телят симментальского скотоводства. Уже в середине июня в южных регионах Германии было объявлено об окончании повышения цен. Компании, занимающиеся откормом быков, будут более осторожны при заселении крупного рогатого скота в июле, поскольку продажи мужского мясного скота в летние месяцы, вероятно, будут слабыми. Некоторые производители откорма также подумывают об ограничении или полном отказе от откорма быков путем отделения надбавок за крупный рогатый скот. Цены производителей на телят симментальской породы, скорее всего, в июне превысят отметку в четыре евро за килограмм в среднем. Однако в июле этот уровень вряд ли сохранится.

Бычки голштинской породы, вероятно, будут пользоваться большим спросом со стороны предприятий по откорму телят как стабильные животные в течение всего июня и принесут сравнительно высокую прибыль. В первой половине июня бычки голштинской породы стоили более 170 евро за бычка, что едва не достигло очень высоких цен предыдущего года. В июле уже нет такого высокого спроса на животных для откорма телят, и сезонное снижение цен на телят, вероятно, будет неудержимым, но не приведет к такому же значительному снижению цен, как в предыдущем году.

Только умеренные скидки на поросят?

Рост цен на убойных свиней на рубеже мая/июня также способствовал росту рынка поросят в Германии. Ввиду повышенного спроса со стороны свиноводов и небольшого предложения цены росли от недели к неделе и на 24-й календарной неделе превысили прошлогодний уровень примерно на четыре евро за поросенка.

В июле цены на поросят часто бывают низкими, поскольку к осени ожидаемые доходы от животных, готовых к убою, также заметно снижаются. Если цены на убойных свиней сохранятся в июле или снизятся лишь умеренно, существенного снижения цен на поросят, как в предыдущие годы, не произойдет.

Источник: Бонн [ZMP]