Pravidelné raňajky znižujú riziko cukrovky 2. typu
Tí, ktorí pravidelne raňajkujú, majú menšiu pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu. Naznačujú to výsledky štúdie, do ktorej sa zapojilo aj Nemecké centrum pre diabetes (DDZ). Vedci vyhodnotili údaje viac ako 96.000 4.935 účastníkov zo šiestich medzinárodných pozorovacích štúdií. Účastníci okrem iného poskytli informácie o svojich stravovacích návykoch. Index telesnej hmotnosti, skrátene BMI, bol vypočítaný ako miera na posúdenie telesnej hmotnosti. Počas sledovaného obdobia sa u 2 2 ľudí vyvinul diabetes XNUMX. typu. Cukrovka je metabolická porucha, pri ktorej je trvalo zvýšená hladina cukru v krvi. Pri cukrovke XNUMX. typu už telo dostatočne nereaguje na hormón inzulín.
Čím viac dní bez raňajok, tým vyššie je riziko cukrovky. Najvyššia hodnota (až 55 %) bola zistená pri nestrávení štyroch až piatich dní v týždni. Od piateho dňa nedošlo k ďalšiemu zvýšeniu. „Toto spojenie je čiastočne spôsobené vplyvom obezity. Ale aj po zohľadnení BMI bolo vynechávanie raňajok spojené so zvýšeným rizikom cukrovky,“ vysvetľuje Dr. Sabrina Schlesinger z DDZ.
Môžu za to rôzne mechanizmy. Ľudia s nadváhou vynechávajú raňajky častejšie ako ľudia s normálnou hmotnosťou a obezita je rizikovým faktorom cukrovky 2. typu. Navyše, dlhší pôst by mohol podporovať zápalové procesy. Svoju úlohu zohráva aj zloženie ranného jedla, ktoré by sa malo brať do úvahy pri ďalších štúdiách. Je však tiež možné, že vynechávanie raňajok súvisí s celkovo nepriaznivým životným štýlom.
„Pravidelné a vyvážené raňajky sú najlepší spôsob, ako začať deň. Pretože prvé jedlo poskytuje palivo pre mozog,“ vysvetľuje odborník na výživu Harald Seitz z Federálneho centra pre výživu. „Ľudia, ktorí ráno odídu z domu bez jedla, sú väčšinou menej koncentrovaní.“ Energiu vám dodá chlieb, nadrobno nakrájané ovocie či zelenina a mliečne výrobky. Alternatívou sladkých kukuričných lupienkov je müsli z rôznych obilných vločiek, orechov, sušeného a čerstvého ovocia s jogurtom alebo mliekom. „Ak sa vám ráno nepodarí zahryznúť, nemusíte sa nútiť,“ hovorí Seitz. "Namiesto toho si dajte pohár ovocnej šťavy, smoothie alebo teplé kakao."
Heike Kreutz, www.bzfe.de
