Dnes je Svetový deň vajcia!
Berlín, 12. október 2018. Vyprážané vajíčka, praženica, raňajkové vajíčka, pošírované, varené, dusené, pražené, pečené, pichané, spenené – alebo niekedy surové: Pravdepodobne neexistuje žiadne iné jedlo, ktoré by bolo také všestranné a všestranné „kompletné “ ako toto Vajce. Toto malé, kompaktné a pritom tak bohaté na obsah si toto jedlo absolútne zaslúži na dnešný "Svetový deň vajec" je stredobodom pozornosti. Svetový deň vajec sa na celom svete oslavuje druhý októbrový piatok od roku 1996 – tento rok v piatok 12. októbra. Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), zastrešujúca organizácia nemeckých chovateľov nosníc a producentov vajec, oslavuje: „Pre nás sa každý deň sústreďujeme na vajcia – ale nielen na vajce, ale predovšetkým na nosnicu,“ hovorí BDE. predseda Henner Schönecke. BDE preto berie Svetový deň vajec ako príležitosť upozorniť na mimoriadne vysoké nemecké výrobné štandardy a povzbudiť spotrebiteľov, aby pri nákupe vajec vedome venovali pozornosť nemeckému pôvodu. „Spotrebiteľ si tým kupuje dobré životné podmienky zvierat,“ hovorí Henner Schönecke. "My, nemeckí chovatelia nosníc, sme v medzinárodnom meradle ďaleko vpredu s naším dobrovoľným zrieknutím sa strihania zobákov a našou vedúcou pozíciou v alternatívnych formách chovu."
Dobré životné podmienky zvierat a vôľa spotrebiteľov sú pre chovateľov nosníc mimoriadne dôležité
Dobré životné podmienky zvierat a vôľa spotrebiteľov sú pre toto odvetvie mimoriadne dôležité. Nemeckí chovatelia nosníc preto od začiatku roka 2017 dobrovoľne upustili od plošného zastrihávania zobákov. Tento krok znamená obrovskú námahu a veľkú výzvu – pretože pri odchove sliepok a chove nosníc so sebou prináša výrazne vyššie nároky na hospodárenie s dobytkom, aby sa predišlo šklbaniu peria a kanibalizmu. BDE tu ponúka svojim členom veľmi špecifickú praktickú pomoc: S odborníkmi z vedy a praxe vyvinulo BDE online školiaci kurz, ktorý zábavným a inovatívnym spôsobom poskytuje všetky potrebné základné znalosti, aby sa zabránilo šklbaniu peria a kanibalizmu sliepok. „E-learningový nástroj je skvelý! Takto je optimálne vycvičený každý, kto má niečo spoločné s kuričkami alebo nosnicami,“ hovorí predseda BDE Schönecke.
Šesť jednotlivých modulov vzdelávacieho kurzu pokrýva právne princípy, ako aj včasné odhalenie porúch správania a účinné núdzové opatrenia. Celý učebný obsah je vždy podporený prehľadnými obrázkami s praktickými ukážkami z mláďat a kŕdľov nosníc. Po úspešnom absolvovaní záverečného testu dostanú používatelia certifikát o účasti ako doklad o nadobudnutej odbornosti. E-learningový modul je dostupný nielen v nemčine, ale aj v poľštine, rumunčine a bulharčine.
E-learningový nástroj je dostupný priamo na domovskej stránke webu Landakademie: www.landakademie.de. Vstup stojí 79 eur, pre členov BDE platí zvýhodnená cena 29 eur ako špeciálna služba združenia.
O ZDG
Ústredný zväz nemeckého hydinárskeho priemyslu e. V. (ZDG) ako odborná zastrešujúca a zastrešujúca organizácia zastupuje záujmy nemeckého hydinárskeho priemyslu na spolkovej úrovni a na úrovni EÚ voči politickým, oficiálnym a profesijným organizáciám, verejnosti a zahraničiu. Približne 8.000 XNUMX členov je organizovaných vo federálnych a štátnych združeniach. Nemeckí chovatelia nosníc sú členmi Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE) organizovaný.
