Hydinársky priemysel vidí rok rozhodnutia na konverziu chovu dobytka
Nemecký hydinársky priemysel vyzýva vládnu semaforovú koalíciu, aby čo najskôr nastavila správny kurz, aby chovatelia dobytka mali v Nemecku životaschopné vyhliadky do budúcnosti: „Rok 2022 je rozhodujúcim rokom pre chov dobytka v tejto krajine s cieľom dosiahnuť lepšie zvieratá. za spoľahlivých rámcových podmienok. Každý mesiac, ktorý prejde bez riešenia, bude sprevádzať úmrtia na farmách,“ hovorí Friedrich-Otto Ripke, prezident Ústredného zväzu nemeckého hydinárskeho priemyslu (ZDG).
Ripke hovorí o neistej situácii mnohých chovateľov v hydinárskom priemysle. Dlho sa im nedarí dosiahnuť ceny pokrývajúce náklady. Stajne sú čoraz prázdnejšie, pretože chov zvierat sa čoraz menej oplatí. Lacné mäso zo zahraničia čoraz viac preniká na trh – väčšinou s výrazne nižšími štandardmi welfare zvierat a ochrany klímy. Súčasný poľnohospodársky cenzus je varovným signálom, podľa ktorého len 41 percent majiteľov fariem vo veku 55 a viac rokov má nástupcu farmy, varuje Ripke: "Bez rýchlych a dôsledných rozhodnutí sa budúcnosť nemeckého chovu dobytka stratí."
Označovanie aj pre gastronómiu
Povinné označovanie chovu a pôvodu, ktoré obsahuje koaličná zmluva, je podľa Ripkeho správny plán do budúcnosti. Národná kompetenčná skupina pre stratégiu chovu hospodárskych zvierat (tzv. Borchertova komisia) už vypracovala podrobnú koncepciu konverzie chovu hospodárskych zvierat. Konkrétne odporúčania týkajúce sa kritérií chovu a ich ďalšieho vývoja do roku 2040 sú na stole. Môžu a musia sa konečne použiť politicky: „Nemáme problém vedomostí, ale čoraz chronickejšiu slabosť v politike, pokiaľ ide o implementáciu!“ Označovanie musí zahŕňať aj oblasti gastronómie a veľkoobchodu, ktoré tvoria viac ako polovicu trhu. Ako vzor pre štátnu značku by mohla poslúžiť už zavedená etiketa formy chovu v rámci iniciatívy za dobré životné podmienky zvierat. Ripke: "Bolo by hlúpe nepoužívať osvedčenú pečať, ktorú podľa prieskumov viac ako 60 % spotrebiteľov pozná lepšie ako ekologickú značku EÚ."
Štátna ochrana stajní pre dobré životné podmienky zvierat
Predsedníčka ZDG zároveň vyzýva, aby sa súbežne s označovaním riešilo aj potrebné financovanie stajní zohľadňujúcich dobré životné podmienky zvierat. Víta iniciatívu spolkového ministra poľnohospodárstva Cem Özdemira proti lacným potravinám, ktoré ničia farmy a bránia väčšiemu blahobytu zvierat. „Každý, kto chce skoncovať s praxou nezdravých cien mäsa, musí začať pracovať a zaviesť finančný systém pre spoločnosti, ktorý kompenzuje investície a vysoké prevádzkové náklady,“ hovorí Ripke. Aj tu už Borchertova komisia po intenzívnom zvažovaní vypracovala návrh ako reálny spôsob: štátom garantované financovanie prostredníctvom ciel a/alebo daní. Plán semaforovej koalície uvaliť bremeno výlučne na účastníkov trhu – a teda predovšetkým na spotrebiteľov a obchodné spoločnosti – je chybou, zdôrazňuje Ripke: „Politici, maloobchodníci a chovatelia hospodárskych zvierat musia teraz spolupracovať na implementácii poctivo partnerstvo. Čas povrchných žartov sa skončil. Nesmieme upadnúť do minulosti, teraz potrebujeme jasné rozhodnutia o budúcnosti!“
obrázok ikony, pixabay
O ZDG
Ústredný zväz nemeckých hydinárstvo e. V. predstavuje ako ochrannú strechou a hornej organizácie, záujmy nemeckého hydinársky priemysel na národnej i európskej úrovni k politickým, úradných a profesijných organizácií, verejnosti a do zahraničia. Približne 8.000 členmi sú usporiadané vo federálnych a štátnych združenia.
