"Rozhodnutie súdu spochybňuje nemeckú potravinovú kontrolu"
Abrahám o šunke zo Schwarzwaldu
Abraham Schinken GmbH s údivom berie na vedomie rozsudok Federálneho patentového súdu vo veci šunky zo Schwarzwaldu z 13. októbra 2011.
Podľa sťažnosti Ochranného združenia výrobcov šunky zo Schwarzwaldu by sa šunka mala krájať a baliť aj v Čiernom lese.
Rozhodnutie, ktoré ešte nie je právne záväzné, sa musí najskôr predložiť na posúdenie výborom EÚ a predpokladá, že monitorovanie potravín pre túto špecialitu šunky sa môže uskutočniť len v Čiernom lese.
To znamená, že kontrolné orgány v ostatných spolkových krajinách už nie sú kompetentné kontrolovať potraviny.
Podľa predtým platnej špecifikácie chráneného zemepisného označenia (CHZO) Schwarzwaldská šunka je krájanie a balenie povolené aj mimo takzvanej chránenej oblasti, keďže monitorovanie potravinového práva je celoštátne regulované a prebieha rovnako starostlivo ako v chránenej oblasti. .
V konaní pred Nemeckým patentovým a známkovým úradom v roku 2008 jednoznačne zvíťazil Abraham Schinken GmbH a ďalší výrobcovia schwarzwaldskej šunky. Po tomto legálnom tam a späť bude teraz konečné rozhodnutie prijaté na úrovni EÚ. Skúsenosti ukazujú, že tento proces trvá dlho. Dovtedy zostane v platnosti existujúca špecifikácia. To znamená, že šunku, ktorá sa tradične vyrába vo vlastnej réžii v srdci Čierneho lesa, možno krájať a baliť spotrebiteľsky priateľským spôsobom v ultramodernom centre na krájanie v Harkebrügge. Samozrejme, že sa to deje pod kontrolou zodpovedných orgánov.
Spoločnosť z dlhodobého hľadiska zabezpečí, že žiadny spotrebiteľ sa v budúcnosti nebude musieť zaobísť bez šunky Abraham Black Forest.
Môžete si prečítať vyhlásenie Združenia na ochranu šunky Schwarzwald [tu] čítať
Zdroj: Seevetal [ Abraham Schinken GmbH ]
