Dostatočný prísun vajec

Ceny v obchodoch vo februári pokračovali v poklese

V súčasnosti dostatočná ponuka štandardných vajec v súčasnosti ponúka nemeckým spotrebiteľom lacnejšie nákupné možnosti ako predtým: za balenie desiatich štandardných produktov (väčšinou z klietkového chovu) v hmotnostnej triede M musia teraz zaplatiť v priemere len 1,17 eura; Na začiatku roka bola táto priemerná cena na maloobchodnej úrovni 1,31 eura. Zásoba vajec z konvenčného voľného výbehu a podstielky však nie je taká bohatá. Obchody si za to účtujú podobné ceny ako doteraz. Za desať vajec z voľného chovu, hmotnostnej triedy M, bola priemerná cena 1,88 eura, podstielkové vajcia boli účtované v priemere 1,71 eura.

Spotrebiteľský cenový vývoj je spôsobený relatívne tichým obchodom. Dopyt nie je v súčasnosti obzvlášť živý v spotrebiteľskom sektore, ani v priemysle vaječných výrobkov a vo farbiarňach. Exportné možnosti sú tiež obmedzené. Situácia sa zrejme v priebehu marca zmení, najmä s výhľadom na Veľkú noc v prvej polovici apríla. Potom sa záujem o nákup vajec pravdepodobne zvýši na všetkých úrovniach. Potom môžu ceny opäť mierne vzrásť.

Zdroj: Bonn [zmp]