Trh jahniat v apríli

Ponuka sa citeľne znížila

Domáca ponuka jatočných jahniat bola minulý mesiac veľmi obmedzená. Toto bolo kompenzované živým dopytom na veľkoobchodných trhoch s mäsom, najmä počas Veľkého týždňa; Existujúce zásoby by sa mohli úplne znížiť. Kupujúci museli investovať viac do dobrých vlastností, ktorých bolo pomerne málo, a do preferovaných strihov. Celkovo však pohyb cien zostal v pomerne úzkych medziach. V druhej polovici mesiaca záujem o jahňacinu opadol, ceny sem-tam klesli.

Za jeden kilogram jatočnej hmotnosti dostali výrobcovia v apríli za jahňatá s paušálnou platbou v priemere 4,04 eura, čo bolo o tri centy viac ako v predchádzajúcom mesiaci. Na porovnateľné tržby z minulého roka však stále chýbalo sedem centov. Bitúnky, ktoré mali povinnosť hlásiť, fakturovali týždenne okolo 1.390 13 jahniat a oviec, niektoré paušálne, niektoré podľa obchodných tried; to bolo takmer o 2003 percent menej ako v predchádzajúcom mesiaci. Ponuka z apríla XNUMX bola ešte nižšia približne o pätinu.

Zdroj: Bonn [zmp]