Vo Fulde sa zišlo celé predstavenstvo DFV

Pozornosť bola venovaná problematike potravinového práva

V júli sa na svojom treťom tohtoročnom zasadnutí stretlo celé predstavenstvo nemeckého zväzu mäsiarov. Zástupcovia regionálnych združení sa zaoberali aktuálnymi otázkami a vývojom ohľadom potravinového práva, reorganizácie odborného vzdelávania, komunitnej reklamy a organizovania rôznych podujatí.

Po krátkych správach prezidenta Manfreda Ryckena a generálneho riaditeľa Martina Fuchsa, ktoré sa zaoberali relevantným vývojom posledných týždňov, ako aj pozitívnymi výsledkami IFFA pre mäsiarstvo, predstavili členovia Výkonnej rady svoje správy z jednotlivých oddelenia na diskusiu.

Georg Kleeblatt informoval o konštruktívnych diskusiách so zodpovednými orgánmi v Bonne, Berlíne a Bruseli o schválení. Tu sa ukazuje, že vo všeobecnosti existujú praktické riešenia pre mäsiarstvo, ale stále existuje množstvo podrobných otázok, ktoré je potrebné objasniť.

Ďalšou témou boli aktuálne problémy okolo označovania hovädzieho mäsa. Z diskusie vyplynulo, že tu sú stále potrebné riešenia.

Návrh rozpočtu na rok 2005 predložil a dal na diskusiu Kurt Härtel. Následne Eugen Nagel informoval o stave reorganizácie odborného vzdelávania pre mäsiarov.

Oddelenie Karla-Heinza Jannsena ukázalo návrhy družstevnej reklamy z roku 2004, ktorá sa má úplne zamerať na poradenstvo v špecializovaných mäsiarstvach.

Ďalšími dôležitými bodmi programu bola organizácia extranetu mäsiarskeho remesla a miesto konania združenia v roku 2005, ktoré sa má konať v Halle an der Saale.

Zdroj: Frankfurt / Fulda [dfv]