Oxid uhličitý – omračovanie pri porážke ošípaných na skúšobnom stole

Vložil Thomas Pröller, mäso-n-mail na , vyšlo v archív

Štátna poradná rada pre dobré životné podmienky zvierat v Bádensku-Württembersku sa na svojom poslednom zasadnutí koncom júla 2004 zaoberala omračovaním oxidom uhličitým pri zabíjaní ošípaných. Bola vytvorená pracovná skupina na vypracovanie návrhov s účasťou externých odborníkov na budúce požiadavky na tento typ omračovania z hľadiska dobrých životných podmienok zvierat. Ako naznačuje správa zodpovedného ministerstva pôdohospodárstva, alternatívne používanie nedráždivých vzácnych plynov, ako je argón alebo zmesi plynov, ktoré spôsobujú stratu vedomia ošípaných počas zabíjania, sa v súčasnosti považuje za alternatívu k veľmi kontroverznému omračovaniu oxidom uhličitým.

Pracovná skupina má vypracovať navrhované riešenia, pomocou ktorých sa zníži stres zvierat pri omračovaní v súvislosti s porážkou na minimum a zabráni sa nepriaznivým vplyvom na kvalitu jatočných tiel a mäsa.

Zdroj: Stuttgart [mlr]

Komentáre (0)

Doteraz tu neboli zverejnené žiadne pripomienky

Napísať komentár

  1. Napíšte komentár ako hosť.
pozadia
Prílohy (0 / 3)
Podeľte sa o svoju polohu