Poročilo o hranilni vrednosti: "Ekološka, pravilna živinoreja brez GSO
Berlin, 09.01.2019. januarja 2019. Generalni direktor Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) Peter Röhrig komentira poročilo o prehrani Zveznega ministrstva za prehrano in kmetijstvo za leto XNUMX:
»Poročilo o prehrani kaže, da so državljani veliko dlje, kot si politiki včasih želijo priznati. The Bio-Siegel je najpomembnejša oznaka kakovosti hrane za ljudi. Ker državljani pri njihovi hrani pripisujejo velik pomen okolju prijazni pridelavi ali proizvodnji brez GSO. Nemci so pripravljeni jesti tudi manj mesa, da bodo v prihodnosti vsi po svetu zadovoljni. To deluje samodejno z uživanjem manj kakovostnega, a kakovostnejšega ekološkega mesa.
Želje državljanov pomenijo jasen mandat zvezni kmetijski ministrici Juliji Klöckner: 20-odstotni cilj ekološkega kmetovanja iz koalicijske pogodbe je treba ambiciozno uresničiti.
Poročilo se osredotoča na gostinstvo zunaj doma. Vredno si je ogledati Dansko. Danes je že mogoče z inteligentnimi koncepti, da vrtci, šole, menze ali domovi za ostarele postrežejo z okusno, zdravo hrano z 90-odstotno organsko vsebnostjo - in to brez bistvenega povečanja stroškov. S sveže kuhano hrano z zmanjšano količino mesa naš nordijski sosed tudi bolje doseže običajna prehranska priporočila.
Z rezultati poročila o prehrani bi imela zvezna ministrica Julia Klöckner najboljše pogoje za celovito, sodobno prehransko politiko, ki bi upoštevala potrebe ljudi, živali in okolja. Ekološki sektor vam z veseljem pomaga z izkušnjami in kompetencami več kot 40.000 ekološko vodenih podjetij. "
Nemčija, ko je - Poročilo o prehrani BMEL 2019 ”je na voljo na spletu.
