Nove številke živilskih odpadkov
V Nemčiji vsako leto odide skoraj 12 milijonov ton hrane ali približno 75 kilogramov na prebivalca. To je bil rezultat študije, objavljene septembra 2019 "Živilski odpadki v Nemčiji - izhodišče 2015", ki jo je v imenu Zveznega ministrstva za hrano in kmetijstvo (BMEL) izvedel Inštitut Johanna Heinricha von Thünena (TI). Tako imenovani "BMEL Baseline 2015" je podlaga za nacionalno strategijo za zmanjšanje živilskih odpadkov. Za informacije o trenutnih podatkih in Nacionalni strategiji za zmanjšanje živilskih odpadkov glej www.lebensmittelwertschaetzen.de.
Študija "Odpadki hrane v Nemčiji - Baseline 2015", ki jo lahko vidite na straneh Intiative Too good for ton! prenos: www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und-aktionen
