Škandal z Wilkeom: ogled hrane zahteva neodvisne državne institucije za spremljanje hrane
Glede na škandal, v katerega je bila vpletena klobasa, napolnjena z listerijo, ki jo je izdelal Wilke, je potrošniška organizacija foodwatch pozvala k temeljiti reformi spremljanja hrane v Nemčiji. Namesto organiziranja pregledov na ravni okrožij, kot v preteklosti, bi moral biti v vsaki zvezni državi en sam, neodvisen in neodvisen državni inšpektorat za hrano. Nove institucije bi morale biti neodvisne od političnega vpliva državnih vlad in bi imele daljnosežne pristojnosti. Zvezna ministrica za prehrano Julia Klöckner mora prav tako zagotoviti, da se rezultati vseh inšpekcijskih pregledov hrane dosledno objavljajo, zato pazi na prehrano. Julia Klöckner se v petek sestane v Berlinu z ministri za varstvo potrošnikov zveznih držav, da bi razpravljala o političnih posledicah škandala z Wilkeom.
"Spremljanje hrane ima sistemski problem: oblasti držav in krajev so zavezane k spodbujanju regionalnega gospodarstva in ohranjanju delovnih mest, pa tudi nadzorovanju podjetij - trajnega navzkrižja interesov, ki ga je treba rešiti," je dejal Oliver Huizinga, direktor Raziskave in kampanje na ogled hrane. Na zveznem in državnem zasedanju ne bi smeli ostati ustrezna služba za boljše sodelovanje, je opozoril Huizinga. "Spremljanje hrane se mora preurediti po vsej državi, sicer pa je naslednji škandal s hrano le vprašanje časa."
Nove zamisli za spremljanje preskrbe s hrano bodo v skladu s zamislimi o spremljanju živil v prihodnosti odgovorne za vse kmetije v določeni zvezni državi. Da bi zagotovili neodvisnost institucij, bi jih morali namestiti zunaj običajne državne uprave - brez tako imenovanega tehničnega nadzora s strani višjih državnih državnih potrošniških ministrstev. Nadzor mora biti omejen na spoštovanje zakonskih standardov, tako da potrošniška ministrstva državnim institucijam ne morejo izreči političnih navodil. Po besedah živilskih varovancev mora biti za načrtovanje osebja predpisano število načrtovanih inšpekcijskih pregledov glede na trenutno pravno stanje. Tudi zadevni državni parlamenti bi morali sodelovati pri imenovanju in razrešitvi linijskega osebja - podobno kot v primeru državnih uradnikov za varstvo podatkov.
Foodwatch je zahteval tudi, da so vsi rezultati državnih institucij, bodisi z inšpekcijskimi pregledi na kmetiji ali z laboratorijskimi testi, javno dostopni. To ne bi bilo le spodbuda za vsa podjetja, da bi vedno upoštevala vse zahteve zakonodaje o živilih, ampak bi tudi privedla do tega, da bi bili ukrepi države pri nadzoru živil pod nadzorom javnosti, torej prehranjevanje hrane.
Listeria je bila odkrita v izdelkih Wilke. Blago je povezano s tremi smrtnimi primeri in boleznimi 37. Listeria je lahko smrtno nevarna za ljudi s šibkim imunskim sistemom. Proizvajalec klobas v Hessian Twistetal-Berndorf je bil zaprt pred slabimi tremi tedni. Wilke je nato vložil stečaj.
Viri in dodatne informacije:
Škandal z Wilkeom - to se mora zgoditi zdaj: www.t1p.de/yj58
