Visokotehnološka ključavnica varuje dostop za osebje in material
Podjetje Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH v kraju Schönwalde-Glien od leta 2020 pripada kakovostnemu mesarju Wilhelm Brandenburg, ki je od leta 1986 del skupine REWE. Podjetje proizvaja nacionalno ponudbo samopostrežnih in natakarskih storitev za REWE in Penny v bližini Berlina.
Med integracijo nove proizvodne linije in prihodnjo usmeritvijo proizvodne lokacije Perwenitz je bil v nekaj tednih v tesnem sodelovanju z specialist za higiensko tehnologijo Mohn in specialist za tla Capital Painter Developed. Seveda ob upoštevanju revizijskih specifikacij IFS, da skozi higienske ključavnice ne gredo le ljudje, ampak tudi materiali na industrijskih tovornih vozilih, kot so paletni vozički.
Konceptualno je Mohn za obe higienski zapornici, tako na območju preklopa cone na območje rezalnika kot na preklopu cone iz delavnice v proizvodnjo, načrtoval, da imata pladnje za zbiranje umazanije s telesi ščetk (čistilne podloge), vdelane v tla za čiščenje koles industrijskih tovornjakov. Pri vožnji preko čistilnih preprog ali prečkanju njih se krtačni trakovi aktivirajo zaradi prednapetosti. Poševne ščetine tako učinkovito odstranijo oprijeto umazanijo s tekalnih površin. Ta se nato zbira v integriranih pladnjih za umazanijo pod rešetko. Ta deluje brez uporabe motorjev in je zato energijsko varčen.
Samodejna dozirna naprava, ki jo nadzira krmilnik Siemens Logo, zagotavlja samodejno polnjenje posod za zbiranje umazanije in dopolnjevanje razkužilne raztopine. Umazanija se odvaja preko filtrske košare v talni odtok.
V okviru certificiranja je bilo še posebej pomembno, da ne gredo samo kolesa viličarjev skozi higienski postopek pred zamenjavo cone, ampak predvsem, da je zagotovljena popolna osebna higiena.
Za higiensko čiščenje podplatov čevljev ter za čiščenje in razkuževanje rok je treba izvesti neizogibno higiensko zapornico, ki upošteva število zaposlenih na začetku izmene, čas odmora in konec izmene, da se prepreči preobremenjenost osebja. pri higienskih komponentah.
Pri načrtovanju je bilo pomembno upoštevati transportne in evakuacijske poti na območju higienskih ključavnic. Zakonsko predpisane širine izhodov v sili so bile dosežene s posebej razvitimi in na terenu preizkušenimi držalnimi magnetnimi ograjnimi vrati podjetja Mohn.
Poleg tega je vodstvo Perwenitza zahtevalo, da sistem dvokrilnih magnetnih vrat prejme signal za odpiranje za vstop viličarjev šele, ko so zaposleni opravili postopek osebne higiene in so se avtorizirali pri higienski ključavnici s tako imenovana "značka" za dostop. Če vrata po vstopu niso zaprta, se po poljubno nastavljivem časovnem intervalu oglasi lokalni zvočni signal, ki se konča šele, ko uslužbenec zapre vrata.
Predvidena je povezava higienskih zapor s protipožarnim sistemom na kraju samem, da bi lahko zagotovili potrebno varnost v nujnih primerih. Požarni alarmni sistem nato aktivira magnete.
